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吴小桐看着裴曦那娇嫩鲜艳的绯红霓虹纱袍子,还有那白嫩如笋的手指,就忍不住暗暗撇了嘴。就这身打扮,就这干净的不染点尘的手,还采茶?说出来,也得有信的啊!
到了嘴边,吴小桐的话变了变:“今年的茶都采到尾巴了,也没有多少好茶了……倒是我才想起一种新的制茶法子来,用香花熏制,给茶叶染上花香。正要去看看那边田里的花开了没有,你要不要一起?”
一听有更新鲜更有趣的玩意儿,裴曦立刻丢开了什么采茶,屁颠屁颠儿地跟着吴小桐绕过茶山,往后边山上走去。
看他这份积极的模样,吴小桐又暗暗撇了撇嘴,这位估计就是来寻乐子的,调戏调戏几个采茶的姑娘,很快就对那些淳朴有余漂亮不足的村姑失去兴致了!
所谓的花田,并非吴小桐撒谎,而是确有其事的。
最初种茶的时候,茶苗有限,闲极无聊的时候,吴小桐在后边的一座山头上开了些花田出来,种了一些香味花卉,能够用来窨茶的有茉莉、栀子、菊花,至于桂花,被吴小桐在镇子上的道路两旁种了许多,同样能够用来窨茶。
这个季节,栀子刚刚打苞,茉莉却已经有零星的花朵绽开了,一片墨绿的花田中,星星点点缀着洁白的小花儿,幽幽淡香飘散四溢,沁人心脾。
吴小桐之前并没想着来采茉莉,不过是忽悠裴曦的一个借口。等看到茉莉真的开了,她倒是起了兴致,干脆从袖袋里抽出自己的帕子来铺下,开始摘起茉莉花来。
摘花,这活儿轻巧,在裴曦看来还别致风雅有趣,就连吴小桐铺手帕子盛花儿的动作,都合他的意,远比那些采茶女挂着的筐子好看有趣的多!于是,他也不等吴小桐招呼,乐不颠儿地跟着吴小桐进了茉莉花田,也跟着采摘起茉莉花儿来。
吴小桐采了一捧茉莉花苞,回头看时,就见手帕上已经放了许多茉莉花,却不是花苞,都是开的正盛的花朵……她转眼一看那边裴曦正俯身嗅了嗅花香,然后就将一朵盛开的茉莉花摘了下来!
抿了抿嘴角,吴小桐也没做声,只微微挑了眉毛,笑着跟裴曦道:“我们采了花儿回去,一人窨一份茶,看谁窨的好,如何?”
裴曦年岁不大,又是个爱闹的性子,但热衷于经商的人,还能做的很成功的人,哪里会是个缺心眼儿的,一听吴小桐这话,就生了意思狐疑,打量了吴小桐一眼,却也没反对,笑嘻嘻地点头应了。
于是,吴小桐让裴曦拿了自己的帕子出来,然后把他摘的花都倒在他自己的帕子上。
不用离得太近,吴小桐就闻到了裴曦身上的熏香味道,再看他腰间的缠金绣荷包香囊的,吴小桐眼中的笑就深了几分。
茉莉花儿开的不多,吴小桐也只是试验,并没有摘太多茉莉花儿。一个手帕子裹了小小的一包回来。
回到家里,吴小桐很大方地拿出两个为了窨茶做的竹筒子,竹筒中有隔,以分开茶和花,只取其味儿,而不留花儿。因为,真正好的花茶,要四到五窨,甚至七窨、八窨的都有,花儿混到一处哪里行。
裴曦这种出身富贵的公子哥儿,只恨不够风雅,却是不嫌这些东西麻烦的。接了吴小桐给的窨茶竹筒,还很欢喜地谢了,拿着回自己屋里去了。
吴小桐也没多加理会,取了四两茶叶,分别置在两个竹筒中,然后,把采回来的茉莉花儿分作两份,一份一两,另一份是半两……她在实验窨茶的同时,也在试验窨茶所用的花、茶比例。花儿太少,花香味儿不够;花儿太多,花香味儿太浓也不成。
窨了两份茶叶,吴小桐采摘的茉莉花儿还有剩余。她琢磨着怎么用掉不至于浪费了,没多会儿,就兜着茉莉花儿去了厨房。
摆午饭的时候,丫头们率先捧上了一个个洁白的素瓷盖盅儿,盖儿一揭开,一缕幽幽的茉莉花香就馥郁散开,萦绕进鼻子中。
小亓看了一眼清如淡茶的汤汁,并不见茉莉花儿,丝毫不讶异地抬眼看向吴小桐,微微一笑:“今儿这心思倒是巧!”
吴小桐咧着嘴笑笑,却不说话,只端了自己的盅子,拿着调羹一点点喝其汤来。
这一盅子汤,简单说就是厨房里按照她的说法吊的清汤,不同的是,她放入茉莉花又吊了一遍,却没有留下任何东西,端上来的就是一盅清汤,连一片叶子都没有。但其中味道,却鲜香的令人回味许久。
裴昉和裴曦兄弟俩都是生在富贵乡里的,什么精致东西没见过,对这么一盅子‘素汤’并没在意,不过是看小亓都出言赞叹了,他们也跟着尝一口罢了,谁知道,这尝了一口,就放不下调羹了,一口,两口,三口的,竟将一盅子汤都喝光了。
等汤喝完了,裴曦砸吧砸吧嘴,却只能品出汤中加了茉莉花儿,其他的,只能尝出极有层次感,极丰富,却愣是一种食材都品不出来!
眼珠子一转,裴曦就打起了主意,笑嘻嘻地看向吴小桐问道:“妹子,这汤里放了何种珍馐,竟能做到如此鲜美啊!”
吴小桐嘻嘻一笑,看着裴曦道:“三哥早上可是亲自下手摘了的,怎么这一会儿就不认得了?”
一听这话,裴曦就知道吴小桐故意逗他呢,于是笑着摇头道:“茉莉的味道哥哥自然是尝出来的,哥哥问的是其他材料……唔,这么品着,怎么也得有七八种吧!”
吴小桐弯着眼睛,也笑着摇头:“这个,就恕小妹不能告知了。三哥也知道小妹开着铺子的,还想着拿这个去挣点儿银子买衣裳呢!”
“你个丫头,还能缺了你的衣裳?”裴曦有些气恼地叫了一句,然后又重新堆了一脸的笑,哄道,“好妹子,你跟哥哥说说,你要什么衣料,要多少都尽管跟哥哥说,哥哥铺子里不仅有湖绸蜀锦苏绣,还有倭国来的倭缎,还有波斯来的上好宝石、琉璃、琥珀玛瑙……你想要什么都成!”
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