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进了符山的家,一群女眷在一个年老妇女的带领下,搬了好几摊子美酒出来。黎族的糯米酒叫作“并”,并”汁俗称“酒滴”,黎语“南滴”,在后世也是十分有名的。

并”具有独特醇厚的芳香,被誉为“黎家美酒”。“并”是黎家的滋补健身酒,用并和鸡蛋蒸,是产妇补身的上品,也是迎宾待客的美酒。

酒饼取料于五指山地区生产淀粉含量高的红米,配上姜叶,甘蔗和香皮树的表皮(一种灌木,其树皮甘甜)等原料。

把原料配齐后,用木臼舂成粉末,捏成饼块并沾上黑色的稻草灰。把酒饼搁在火灶竹架上熏干,时间越久,发酵酒度越高,入口酣醇浓厚,微甜,每个人可根据自己的喜好选择不同程度的酒来喝。

杨涵瑶在前世就听过这种酒,来宋朝十年,她也从不会喝酒彻底成了酒鬼,唉,国家政策害得啊!谁叫朝廷鼓励民众酿酒,喝酒呢?害她都成酒鬼了。(呸,好不要脸的解释!)

这会儿到了琼州,入了黎人的山寨,看到这原汁原味的黎族美酒摆在跟前,若不是要顾着形象,杨大姑娘早举起碗来喝了。

不过她得忍住,抽着鼻子闻着那阵阵微带甘甜香气的酒香,只觉肚里的酒虫都被纷纷勾了出来,就差没流口水了。

为了使自己不出丑,她只好用注意力转移大法,开始打量起这些黎族的女人们来。

这些黎族女人多有刺面,为首的这个在家中地位应该很高。从她的打扮和脸上身上刺青的多寡便能看出。

这为首的妇人约莫五十五六岁这样,可能她没这么老,不过古人都显老,总之这妇人给杨涵瑶的感觉就是:完全看不出她本来的模样。

因为脸上都是刺青,整张脸都刺满了,杨涵瑶对于黎族这个风俗感到了一阵无力。这脸纹成这样都看不到本来面目了,难道不觉得可怖么?晚上起来若看见,准以为见鬼了……

不过吐槽归吐槽,这是人家的风俗,也不能去说什么。又接着打量这妇人,见她梳着一个简单的发髻,插着以箭猪毛,牛骨制成的发簪。

头上还披绣花头巾,上衣是件青色的对襟开襟无扣,下穿无褶织绣花纹的统裙,脖子上戴着项圈,手上套着手镯,脚上还有脚环,耳朵上的耳环看起很重,都把耳根拉得下垂至肩膀了……

这里的人打扮原始风味十足啊……杨涵瑶做了评价,只是看着这妇人的耳朵,她就觉得一阵哆嗦,这要一个不当心,耳朵都会被拉掉吧?

竹筒饭,这种山里人的美味在后世已是十分地有名了。后世的饭店多有制作,不过却无法和这里的竹筒饭相比。原因在于原材料。

香糯米,这种只产于黎族地区的糯米是竹筒饭的精髓所在。

把猎获的野味,瘦肉混以香糯米和少量盐,放进竹筒烧成香糯饭,异香扑鼻,是招待宾客的珍美食品,有着一家香饭熟,百家闻香的赞誉。

杨涵瑶看得口水都快流下来了,如此原汁原味的东西在后世可吃不到呢!

再看摆上来的菜式,虽做法简单,却透着一股大山人的淳朴。

至于那道名为“祥”的菜,虽是招待贵宾所用,不过杨涵瑶却有些不敢去尝试。因为这是拿田鼠制作而成地,对于这种啮齿类的动物,她看着都觉得心里毛毛地,别提吃了。

黎人好吃鼠,无论是田鼠,家鼠,山鼠,松鼠,他们都吃。杨涵瑶很担心,这样吃法没问题么?别人是祖祖辈辈都吃这玩意,想来基因中有着可抗拒这些生物身病毒的基因在。

可问题她没有啊!虽然系统给出的强身丸吃满十颗后便是百毒不侵了,可对于这种东西她还是敬谢不敏。

不过当看到王雱面不改色地享用着“祥”时,杨涵瑶被自己老公的勇气给惊到了。这才是政治家啊!

想了想,别人这是拿好东西来招待自己,若不吃点岂不是显得自己很没诚意,很矫情?

她犹豫半晌,咬了咬牙,拼了!为了老公的事业,怕也得吃。结果却意外地发现这田鼠肉味道还不错,如果除去心上的那层恐惧地话,的确是道不错的佳肴。

尝到滋味的杨大姑娘一下就胆大了起来,连连吃了几块,看得一旁的符山露出了满意的笑容。

这是个可交的朋友!汉人吃食上比他们精致,这二位又是皇亲,想来一辈子都不会有机会去吃田鼠,对这东西应该也膈应地很。

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