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一边说着话,一边杨涵瑶把李邦泽迎进了厨房。

看着眼前这古怪的东西,李邦泽问道:“大姐儿,这是何物?”

杨涵瑶赶忙给他讲解起了蒸馏器的构造以及原理,“沸点爷爷已经知道了。”

李邦泽点头。

杨涵瑶又说道:“这蒸馏其实就是根据物质沸点的不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的过程。”

李邦泽略微琢磨了下,点头说道:“难怪你是买了酿好的水酒回来,或者老夫可以理解为这蒸馏其实就是去掉各种杂质,进一步提纯?”

“爷爷说得对。”杨涵瑶点头,老头理解能力果然强大。

听完杨涵瑶的介绍,老头又看向那盛酒的容器。见那酒清澈如水,散发着浓浓的香气。

喉头忍不住咕咚了一下,善解人意的柳芸娘忙接了一些酒递给李邦泽。

“多谢柳管家了。”老头也不客气,接过酒就喝。其结果和于山与卢肥差不多,呛得红了脸却舍不得吐掉酒。

“嘶!”李邦泽咽下酒,一张老脸迅速泛红,“好烈的酒!这嘴里,肚里,喉咙口就跟要烧起来似得!”

顿了下又说道:“不过人真舒坦,这酒要在冬日里喝就更美了。不过咱地处江南,恐怕非极度嗜酒之人都不善饮此酒。或许北边人喜欢。”

杨涵瑶笑着点头,“爷爷说得不错。但我想那西夏人,契丹人更是喜欢。”

“没错!”李邦泽也点头,“西夏人,契丹人都好烈酒,又处苦寒之地,饮用此酒最好不过。”

杨涵瑶冷笑了一笑,说道:“可把酒高价卖于他们,而且我还能把这酒的度数再提高,等蒸馏第二次时,这酒会更烈,想来他们也就更喜欢了。”

“哦?”李邦泽来了兴趣,“这酒的成本要多少?”

杨涵瑶摇头,说道:“得等这锅蒸完才能知道。”

李邦泽点头,“这锅里多少斤水酒?”

“一百斤,最次水酒,一斤10文钱左右。”

这个价钱当时柳芸娘告诉自己时,杨涵瑶还真有些不敢相信。前世只知道宋代酿酒业发达,且政府鼓励酿酒。

相比起盐与糖,宋代的酒与绢实在便宜到不行。听柳芸娘说,就算是好些的酒也不过三百文左右一斗,可真把杨涵瑶给吓坏了。

这酒怎么这么便宜呢?当然,杨涵瑶买这酒十文一斤也是批发价钱来着,普通外面单买是12到15文左右。

留下于山,卢肥与季忠。又与柳芸娘又交代了蒸馏酒的细节,便领着李邦泽去正屋喝茶了。

没多会儿,柳芸娘变跑来说道:“姑娘,那锅酒出来了。大概40斤左右。”

杨涵瑶算了下,宋斤折合现代计量单位是十二两,也就是说每十斤米酒可得四十度白酒四宋斤,这样的话算上人工成本与其他,每斤白酒的成本在15文上下。

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