第六百三十六章 地沟油和三聚氰胺

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为此喜洋洋还推出了透明可视化操作项目，邀请消费者到餐厅酒楼的操作间和食品企业车间内部实地观察操作流程，并有意打造一个专门的游客观光项目。同时还针对食品质量提出高额悬赏，发现一起处理一起，绝不手软。

经过这样一番危机公关，喜洋洋集团给众多消费者留下了诚实守信和谦虚谨慎的好印象，喜洋洋食品至少在国内还是安全品牌的印象深深留在了消费者心底，经过短暂的经营业绩大滑坡后，奇迹般在年底前业绩恢复增长，增长幅度居然不低于危机爆发前！

而在喜洋洋持续不断的自查中发现，前不久集团收购的上海光明乳业集团下辖的一家地方牛奶企业，对回收过期牛奶中大作手脚，将本应返厂销毁的过期牛奶重新处理后包装上市，因为牛奶过期，存在极大的变质和环境污染风险。虽然国内对过期牛奶返厂再加工做出明确规定，但在国外这是明令禁止的行为。事件一被发现，喜洋洋集团没有隐瞒矫饰，立即宣布关闭该工厂，并主动对所有该厂生产的乳制品加以召回。

可是一直想要挖掘其中内幕的央视记者意犹未尽，因为采访中他们发现对这种行为许多业内人士不以为然，认为这是行内公认的秘密，喜洋洋如此坚定对此划清界限，这不是打破规矩，以后这一行谁还敢这样干？出于职业敏感，央视记者觉得乳品行业内肯定还有更大黑幕，回收奶的做法居然是行业潜规则，那不是说有更大问题没发现？

经过央视记者明察暗访，果然有了新发现。安徽是国内农民工输出大省，前不久才传出被黄曲霉素和矿物油污染的陈年大米主要销往该地，爆发了“民工米”事件，搅得上下鸡飞狗跳。可随后不少民工家属反映，自己小孩在吃了某些奶粉品牌之后出现了头大身子小，身体虚弱，反应迟钝，并伴有大面积皮肤溃烂、内脏发育肿大等疾病，十余名患儿甚至因此夭折的现象。

改革后中国家庭大部分都遵守国家独生子女制度，如今两个家庭才有一个孩子，对婴幼儿的重视达到了无以复加的地步。“小皇帝”的待遇绝不仅停留在口头，许多人宁可自己受苦也不愿委屈了孩子。各个家庭对孩子的营养健康关怀备至，不能容忍一点危险存在。而传出光明回收奶的消息后，许多家长就把目光转向了自己正在使用的奶粉上，不少民工集体上访，要求政府给说法，矛头直指婴幼儿奶粉。

对此不敢怠慢的政府立即展开调查，结果发现这些奶粉都是假冒伪劣商品，劣质婴儿奶粉中蛋白含量不足2%，远远低于国家规定12%的要求，所以才会造成如此严重的后果。消息传出，对于刚兴起的国内奶粉行业来说无异于沉重一击，但谁也没想到，更大的噩耗还在后面。

央视记者对市面上的品牌奶粉进行了收集，交给了国内几大食品实验室进行全面检测，等发布公告时所有人都目瞪口呆。报告中认定几大国外品牌奶粉中既有碘超标，影响甲状腺功能的危险，又有存在金属颗粒，易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损的问题。但这些都比不上从国内众多品牌奶粉中检测出对于婴儿致命的一种成分——三聚氰胺！

三聚氰胺俗称蛋白精，原本是涂料和塑料工业中常见的一种化学原料。在国际上检测某种食品或饲料的好坏标准之一就是判断其蛋白质含量，人们经常以“氮含量来推测蛋白质含量”，如果在其中添加三聚氰胺，可提高产品氮含量，让人误判牛奶和饲料的蛋白质含量丰富，籍此让黑心商人来提高产品的竞争力。

早先美国就发现了多起进口中国猫狗饲料中含有三聚氰胺，导致猫狗死亡的案例，让中美之间大打官司，现在看来黑心商人已经把魔爪伸向了人类。由于三聚氰胺会损坏婴儿的肾部，长期食用会生成尿结石导致死亡，而根据检测结果显示，国内几乎所有的奶粉品牌都含有三聚氰胺，这一下可让全国的家长都愤怒了！

在这种情形下，本来还推搪掩饰的中国乳品行业再也无法自圆其说，开始还想把责任推给奶农。但巨大的社会舆论下，各地质监局开始行动，全面清查市场上国产奶粉品牌。而其中古北省号称国内奶粉产量第一的三鹿厂无疑成了重灾区，这家企业在前不久光明牛奶出事后还得意洋洋的宣称，“我们可以肯定地说，我们所有产品都是没有问题的!”

没想到卫生部很快宣布，该厂生产的奶粉三聚氰胺含量最高，销售区域和数量最广，给了他们一记响亮耳光不说，还让海外各地进口中国奶粉的国家惊慌。在随即掀起的行业整肃风暴中，公众不得不接受这样的现实，三聚氰胺质量问题普遍存在于全行业，大企业、知名品牌的问题尤其集中，中国乳业承受到空前的行业危机。rq