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挑了些吃火锅的菜跟肉出来，香草让几个师傅处理，花儿帮着摘菜，她则找了几味调料跟材料来准备炒料。
“张威，弄些大蒜，还有花椒，大葱来……。”
“好咧，林姑娘。”
手边找不到的她都让张威找齐了，她见东西差不多齐全了，这才烧锅倒油，准备等油八分熟了开始炒底料！
厨房里忙的热火朝天，张老头等的也是火急火燎！
一炒料，后厨众人就呆不住了，呛人不说还辣的眼睛难受，几个师傅扛不住，只能把那没处理好的肉搬去了后厨外边后院里。
炒的差不多她开始放各种调料入味，弄好锅底后让人找了个铜盆把底料都倒了出来。
让几个师傅把肉洗干净，直接放在后院隔上半个时辰在动手切，天气冷，放置在外边时间一长就跟冰箱里冻过一样，切起来不会软软的，刀工不错的师傅切出来也是薄厚适均，装盘也好，吃起来更是爽口！
几个师傅虽然不知道她要做什么吃食，才要把肉这样切来，可是为了不打搅她继续做吃食，也只能埋头干自己的。
“林姑娘，这菜要切吗？”
“不用，摘洗干净装盘就好了！”
“林姑娘，这红薯洋芋怎么处理？”
“切薄片，也一样装盘。”
众人心里疑惑万分，却也只能照做。
菜全部装盘后，香草让张威跟花儿先把菜全部上桌，至于那铜盆里的底料。也让人一并端了出去，让厨房的师傅找了个小灶，扔玉米棒的那种，找来放铜盆涮菜吃正好。
猪肉。还有羊肉，她都让刀工师傅切成了片，鸡肉都是小块，放锅里好熟。还有几条小鱼，吃火锅什么的最好了。
看厨房师傅忙活半天，她也想着让他们尝尝，锅底还剩点炒好的底料，往里加点汤，菜也有，跟他们说了说，让他们试着涮烫了吃。
几个师傅光听就食欲大开，等着汤滚了往里夹菜。香草调了几个汤碗。拿去了张老头房间。今个她可是奔着他投资来的，虽然她不缺钱开店，可是有他加入事半功倍啊。自然要讨好几分了。
桌上摆满了菜跟肉，中间放一个铜锅。张老头看着这奇怪的吃法，不确信的蹙了眉，这东西都没熟，这样生吃啊？
做的多，香草不想浪费，干脆连张威跟花儿一起叫到了屋里，四个人吃热闹有气氛。
“丫头，你这弄这些生菜生肉来，不是叫我这样吃吧？”
香草摇头轻笑，让花儿往小灶里扔了几个玉米棒，待火旺，逐对张老头道：“我能叫您生吃嘛，这只是我吃食的一种吃法，待锅底料煮沸散发出辣味香味，把这些准备好的食材放里边煮一些，等煮沸了熟了后，放在我准备的汤底里涮一涮，您再吃就好了，味道如何你尝了再说，保证不会让您失望。”
闻言，张老头两眼放光，还没听过这样的吃食，这样吃也成？凑到铜盆边嗅了嗅，恩，这底料味道不错啊，香辣不说，在冷天热气扑面，特别暖和。
见锅底煮沸了，他迫不及待的夹了块切好的豆腐放在了锅里，香草顺手夹了几筷子生肉，放里边涮。
张威很是体贴的给眼睛滴溜溜转的花儿递了一双筷子，“花儿姑娘也试试。”
还从来没有人这样关怀过自己，花儿有些不好意思的接过筷子，点了点头，逐夹了一筷子自己平日喜欢吃的红薯片放进了锅里。
每个人面前都有香草调好的碗碟，待他们喜欢吃的菜熟了后，径直从锅里夹出来放碗碟里涮了涮，才细嚼慢咽的入嘴，开始品尝。
香草笑盈盈的瞥了三人一眼，把他们每个人脸上的表现收入眼底后，便自顾自吃起了自己碗碟里的肉。
恩，好久没吃了，味道还真是不一般的爽口热乎，说起来她来这么久，岳天好像还没有吃过她做的火锅，天气越发冷了，看来有必要做一顿，给府里那些馋虫解解馋了！
“嗯……，真好吃，这味道又辣又刺激。”
“这红薯片这样煮了吃还真是别有滋味，姑娘真是厉害。”
“林姑娘，这种吃法叫什么啊？怎么这么特别，吃着好热乎。”
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