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在这里吃的人呢一边吃着夹着牛杂的烧饼，一边喝着牛杂汤，牛杂汤就是把这些牛杂放在牛肉汤里面，加些胡椒，辣椒，蒜苗，香菜盐，味精一类的东西，一边吃一边喝着火辣的热汤，人的头上便也热气腾腾的冒出汗来了。小工在一边饶有兴趣的看着，觉的要是天冷了吃这些肯定会让工人们欢迎的。正在想着，忽然哪个老头看着他说道：“小伙子，你吃什么啊？看了半天了！”小工这才惊醒过来，连忙上前说道：“我都要一份，在这里吃”说完小工就想找了一个地方坐，结果到处都是人，根本就没有地方。
好不容易小工才坐到了一个角上，老头先给了他一个夹好的烧饼，然后让老天太给小工送一碗牛杂过来，小工一听急忙跑了过去自己去端。这一顿饭吃的小工微微见汗了，感觉自己全身的『毛』孔都冒着汗，小工吃完喝完觉得很好吃。老头子的牛杂和烧饼已经卖得差不多了，和老太太也坐了下来，老天太喘了口气说道：“就这个时候忙一些啊，你身体还吃得消吧？”老头子用手一拍胸脯说道：“没有问题，还壮实着呢”，两个人都笑了起来，小工在一边也笑了起来。
小工就问那个老头子：“你们天天炖肉不说，还要在外面卖，身体受得了吗？”老太太在一边说道：“呵呵，要是你说的那样啊我们肯定会吃不消的，我们都是在回民区哪里批发来的牛杂，就连牛肉汤呢也是那边给送的，我们啊只是出出小力气，稍微加工一下加些调料就可以了，小伙子，喜欢吃就下次再来啊”，小工急忙答应着说道：“我是给工地工人做饭的，看你们这样加工的东西很好吃，就想着让他们也吃好一些，所以就随口问问你们”。哪个老头子在一边就说道：“我也是厨师啊，退休了干不动了，在家里又闲不住就拉着老太婆在这里摆个摊，我给你说啊小伙子，在回民区批发牛肉啊，你要找那家姓马的批发牛肉的，他们家对我们比较照顾，煮出来的味道也好，我建议你去他们家啊，他们家就在回民区哪个大十字向北50米的地方”。小工连声道谢。又问了问做烧饼的地方就离开了。
按照老头子说的地址，小工找了半天才找到，原来人家都已经批发完了，店门都已经关闭了，这个时候正在家里休息呢。小工把来一说明，姓马的回民很高兴，表示小工要的多，晚上可以多煮一些，明天可以负责送到工地上。小工要了他的电话就回去了。[]特工天下71
才进了工地的大门，看门的守卫就跑了过来，对着小工说要办急着找他，要他不要耽搁，赶快到监理办公室去，老板就在那里等他呢。小工有些莫名其妙的，不知道为什么这个老板会来找他。心里犹豫着就走向了那排用来办公的简易活动房。
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