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那几个人终于洗完了盘子，小工过去一看，抬手就在哪个家伙的头上敲了一个『毛』栗子，说道：“你看看你洗的盘子，上面还都是油污，真不知道你们在家里干活不干活？你是不是不在家里都这样洗啊？”，哪个家伙一听就说到：“俺们家里都是这样洗的，不信你问问他们几个？”那价格也随口附和着说道：“俺们家有时候就不洗碗，下一顿还要吃呢，洗碗做什么啊，有那个时间还不如去睡一觉”。小工听完哭笑不得。最后小工看着他说道：“你也不用请我吃饭了，我找一个去外面小超市去买一箱洗洁精回来，用哪个好好洗”，说完了拿出一百块钱给了另外一个人。
在小工的监督下，这几个人终于洗道：“不会让你们白干的，以后你们就这样在这里给我洗洗碗，打扫打扫卫生，以后吃饭的时候，我可以让你们吃饭的时候，多给你们打菜，让你们吃好，你们说怎么样？”那几个一下子高兴起来，很高兴的对着小工说道：“你放心，我干活完了就给你帮把手洗洗盘子，你以后可要多给俺们打菜啊“。
吆喝着让那几个人离开了，小工这才进屋，一看过得水早都烧开了，小工急忙把淘好的大米下到锅里。看着大米差不多了，才把碱面放了进去。小工又给不远的粮油店打了一个电话，让送三千个馒头到工地上来，然后在另外一口大锅上开始烧水了。晚上的菜小工已经想好了，准备做几样荤菜，晚上这一顿饭很重要，中午大家可以凑合吃一吃，但是晚饭就要吃好一些。[]特工天下68
第一道菜是小土豆烧牛肉，小工先把大块牛肉炖在锅里，大火烧开以后撇去浮油以及上面的脏东西，然后加了一个大调料包进去，里面有八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒香奈等等。小工改成慢火慢慢炖着。然后端着一大盆小土豆去水池洗。先把这些小土豆泡在水里，小工在里面挑选一些坏了的就直接丢在了垃圾袋里面。然后修改拿起一把刷子慢慢的刷着土豆，边刷边冲着水。直到所有的小土豆都冲洗完毕的时候，小工站起身来就觉得腰都已经僵硬了不少。
回到厨房里面，小工把小土豆切成四瓣，在一口大锅里面用盐水煮了一下，看着土豆的颜『色』有些改变，快要熟透的时候，小工把小土豆又捞到一个大盘子里面，这个时候看了看手表，已经差不多有两个钟头了，牛肉看来可以出锅了。小工把出锅的牛肉切成小块，然后现在锅里放油，糖，酱油，盐，又往里面加了不少的牛肉汤，在锅里翻炒在一起，然后把牛肉块下锅红烧，香味出来的时候，再加土豆块进去，等整个锅里弥漫着一股牛油脂肪以及土豆的香味的时候。下锅放些味精近期准备出锅了。光这一道菜，小工就做了6次，六个大不锈钢盆子都装满了。
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