第二零八章 对窝舂甘薯

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“呵呵，人家专门干这活儿的，舂米的技术比咱们高，连米筛子都有不少型号了。那米舂出来先用最大号的筛子筛，那种筛子孔大，米糠和碎米全能筛出去，剩下的就是最大粒、最饱满的米了，然后再用孔稍小的筛子筛子，如此，便能将米粒分出等级来！”

“哦！原来是这样的！那舂米的东西都是一样的吗？”

“恩，也许是吧？我也没见过！兴许那对窝更大些吧？”

对窝就是舂米的容器，是村人们通俗的叫法，文人们称之为石臼。云舒家那对窝是石质的，约有两尺高，内部像个深陷的大碗，口径也是两尺左右，每次舂米时将谷子倒进去，然后用石杵捣鼓！

哎，可不可以用对窝来榨红薯了？那对窝不太常用，平时就放在屋檐下，用两个斗笠盖住，云舒立刻跑过去查看。

她揭开斗笠，伸长脑袋去看，哇！对窝那么久没用，里面居然干干净净的，连点儿灰尘都没有！兴许是用的时间长了，对窝内部光滑可鉴，看容易一次应该能装五十来斤谷子，并不大啊！

只是那石杵是块长条形的鹅暖石！舂米的时候得自己用力气提起来舂下去，一两次倒没关系，多几次手臂就又酸又麻，以前见李氏舂米舂一会儿就要歇一会儿！

春秀能行么？要不等爹爹回来？可是爹爹白天在地里松土，那活儿本来就重！现在自己只是想试验试验，那…还是只能委屈春秀了！

云舒先去看看春秀，她还在削烂甘薯，还要忙会儿。云舒便跟她招呼一声看着二『毛』，自己一溜烟儿的跑到汤氏院子，找小姑借来了滤架和滤帕。

这两样是做豆腐时用来手工滤去豆渣用的。那滤帕实际就是张白『色』的细密的棉布，滤架是两根长条形木架子，两头带v字形小叉，中间固定，不用时收拢成一根木条，使用时展开成十字架形，将滤帕四角绑在滤架上固定便可用。

小姑以为云舒家也要磨豆腐，拉住拿了东西就要跑的云舒道：“舒舒，你不叫你爹来搬石磨吗？光用个滤架有什么用？”

“嘿嘿，小姑，我有妙用，放心放心，明天还你啊！”

小姑皱眉望着那捧着滤架的小身子，姚氏从屋里出来：“怎么了，小妹？”

“哦！三嫂，刚才舒舒来借走了滤架和滤帕，却没见二哥来搬石头，那丫头不会把滤帕拿去过家家吧？滤帕弄脏了洗不干净啊！”

姚氏狐疑的看看云舒家的方向，笑道：“应该不会，云舒那么懂事，又爱干净，那么白净的帕子她舍不得弄脏的，别管她了，来，三嫂给你看个绣样儿！”

云舒得了东西乐呵呵的跑回家，把那东西给春秀看，把春秀吓一跳：“不会吧，云舒，你真要干啊？”

“当然，这么好的主意，不试试多可惜啊？万一真能成了？春秀姐姐，你就帮帮忙吧，求求你了！”

经过云舒努力的劝说，春秀总算答应。她煮好猪食，就跟云舒一起去杂物房选了些有腐烂迹象却暂时还没有腐烂的甘薯出来，洗干净了，切成手指粗的小条，然后洗洗对窝，将甘薯条倒进去，就开始像舂米那样舂！[]家长里短种田忙208

云舒眼睛一眨不眨的望着对窝里甘薯条的变化，开始还没什么，几下下去有的干薯条被舂烂了，没出汁『液』反而黏糊糊的沾在石杵上！春秀拿着的石杵也越来越重！

“等等，春秀姐姐，停一下！”

春秀将石杵放对窝里，呼哧呼哧直喘气，她捏起袖子擦擦因用力而憋得通红的脸蛋和额头，休息一会儿才道：“怎么这么重，以前舂米没这么重啊！”

“春秀姐姐，你看，干薯条黏在石杵上了！”

春秀提起石杵看看，可不是，被舂烂的几乎粘了一大半上去，起码有几斤，不重才怪！春秀将石杵放对窝沿儿上，伸手去刮刮。

“春秀姐姐，你说咱们是不是该掺点儿水在里面啊？要不全黏在一起，待会儿舂烂了也弄不出来啊！”

春秀想了想：“有道理！”

云舒立刻去舀了水来，先倒入一点点儿，不够再慢慢加，有了水甘薯浆是不黏了，可石杵稍微一提高点儿，那混着甘薯渣的水就溅出来，春秀试了几次才把握好力度。

不过这活儿实在费劲，她舂一会儿就得停一会儿，十斤甘薯舂了近一个时辰总算完成了！

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