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第二日卯初,七朵一家又是早起,开始用大锅烧热水。
天色还有些暗,院子里挂起了灯笼来,照得亮如白昼,好方便做事。
谭德金已经赶了牛车去隔壁村接屠夫过来杀猪。
要是逢年过节杀猪,得请全村人吃杀猪饭。
但七朵家这是办喜事,实在是太忙,所以这杀猪饭就免了。
不过,虽然不请全村人,但村子里比较重要的,还有走的比较近的,还是准备请过来坐坐,像谭族长,郑婉如,保长是必须要请的,而谭老爷子与谭德财他们,那更是不必说的。
还有谭大马一家平日里帮了不少忙,自然也少不了,像眼下,他老婆则在灶下帮着烧火,大媳妇王氏带着他两个女儿,正在帮着杀鸡杀鸭呢。
除了她们三个,吴氏与四枣也在帮忙,鸡鸭的数量不少,特别是鸭子,那毛想拔干净,可不是一件容易的事儿,这人自然是越多越好。
赵氏在一旁指挥,一会儿指着吴氏喊,“老三媳妇,你那鸭头压低些,注意别将血溅出来脏了。”一会儿对王氏说,“他大嫂子,那边盆里两只鸡泡得差不多了,赶紧拿过来拔毛,一会儿那皮给得被烫化了。”
七朵在准备制作白卤的材料,这些鸭子得全部做成卤鸭。
耳畔听着赵氏的呼喝声,唇角情不自禁翘了翘,这样的赵氏其实才像是NaiNai啊。
那边二郎、三郎、四郎几个也没闲着,年轻力壮的他们被屠夫看中,正指着他们四处忙着。
很快,猪毛褪掉,挂上了靠着的长木梯,等着屠夫的下一步动作。
而谭德宝则在月亮门那边忙活。
月亮门这边本是用来栓马的,后来谭德金家在**那边围了一个院子,将马儿放去了那边,这边又空了出来。
明日的定亲宴要在前院办,但前院的厨房不够用,到时很多菜需要从后院端去前院,从月亮这边传菜无疑是最近最方便的。
所以,现在谭德宝就要搭一个台阶出来。
谭大马带着两个儿子在一旁帮衬着。
如此忙活了一个多时辰后,太阳已经升起,明堂堂的照在七朵家小院子的上空,忙碌了一早上的人们也终于坐到了桌前。
真正的杀猪饭是中午吃,早饭就是每人一大碗热气腾腾的氽肉面。
除了面条以外,还有白面馒头和七朵特制的虾酱,用来蘸馒头吃味道一绝。
“早饭大家将就着吃一点儿,中午咱们再吃好的呀。”七朵笑眯眯的对大家说。
“这已经够好了,还要怎么好。”谭大马老实,立马接话。
其实对于一般人家来说,能吃到肉那就是最好的伙食了。
“中午有红烧排骨,红烧猪蹄,熘肝尖儿,爆炒腰花,干菜肥肠,还有猪血豆腐汤喝,对了,还有鸡杂锅仔呢,嘿嘿。”七朵笑着报起了菜名来。
这些东西明天的宴席上用不上,要是分给大家吧,又不够分,所以干脆就全部做成菜,让大家一起品尝。
“七妹,听你这样一说,我这早饭最好莫吃。”三郎笑着说。
“为什么?”二郎不解他这话是什么意思。
“留着肚子吃午饭啦。”三郎笑眯了眼睛。
“哈哈。”众人都愉悦的笑了起来。
“就你小子嘴馋,快吃饭,吃完了还有很多活儿要忙呢。”赵氏也抿嘴笑了,以前一直总觉得家里少了点儿什么,现在才知道,就是少了这种温馨欢乐的气氛。
众人在说说笑笑之间吃完早饭,又各自忙开了。
请的厨娘也过来了,厨娘姓方,三十五六岁的年纪,身着蓝底白花的衣裤,衣服平平整整,头发梳得一丝不乱,看起来十分爽利的一个人。
七朵带着她去看了准备好的食材。
厨房这一块的事儿徐氏就交给了七朵来负责,对吃,家里没人比她精通了。
方厨娘今天差不多要将所有的菜做出来,一部分做成半成口,一部分则直接做熟,到时热下就成。
问清了七朵哪些是来帮忙的人,方厨娘就安排大家去干活,各司其职,有的剁肉,有的捶肉,有的择菜,有的洗菜,有的切菜。
方厨娘自己系上干净的围裙,并用头巾将头发包上,也开始干活。
看着大家井然有序的忙碌着,七朵暗暗颔首,这位方厨娘行事如同她的外型,干净利落。
她唤来六桔,告诉方厨娘,如果缺了什么,尽管告诉六桔就是。
然后七朵去准备做午饭要吃的菜。
厨房门口的大炉上炖着香喷喷的筒子骨汤,到时汤里放些猪血和豆腐,撒些绿色的小葱花,既好看,又好吃,更营养。
有李嫂在一旁帮衬着,七朵很快将中午要吃的菜做了出来,每样菜都分了两份,每桌各摆一份。
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