田十提示您:看后求收藏(第一千四百五十一章 去标准大厦,怪厨,田十,新笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
让他意外的是,这些人没有提出有关于面积大小的要求。还有点儿意外的是,日方来的人不多,加一起不到二十人。有的饭店是弟子过来,有的饭店是建筑师过来,老板没来。
做为发起人,白鸟信夫得亲自到场,一下飞机就告诉白路,直接去现场。
于是就去吧,到四楼看过一遍,由同行建筑师给大家做规划。
这些日料店的大厨更注重服务和饭菜本质,而不是特别在意店面的面积大小。事实是这十几家名店,别看价格昂贵,大部分店面还真不是特别大。白鸟信夫的青山餐厅是最大一间。
这些大牛的餐厅,有的是在弄堂里,有的是建在高档商业区,地理条件决定面积大小,所以更注重菜品和服务的品质。
划分地盘的行动持续一下午,这些人连午饭都没吃。有些人边看地方边跟日本联系,还拍照传照片看。
大厦有建筑图纸,老早提供给他们,按说对着图纸在现场走一遍就可以很快分好地盘。他们没有,真的是整整工作一下午,看了又看,问了又问,然后还没做出决定。
当天晚上白路请客,把客人带回小王村路,好好伺候他们一顿,再送去酒店休息。
隔天再去标准大厦,分好地盘。虽然每家店铺的面积都不算大,最小的店连厨房库房加一起还不到一百平米,可十五家饭店凑到一起就是很大一片地方。
最后确定好的结果是,三楼的黑标分店让出来一小块给白鸟信夫和另一家店,另十三家店挤在楼上。
开饭店,不是占地面积越大就越好,虽然不用交房租。
这些老板人老成精,整个东京最高档的日料店挤在北城一层楼中,如果都是要很大地方,可以接待很多顾客……问题是去赚谁的钱?有多少人肯花高价来吃你们的日本饭?
地方变小,客人变少,服务会更专心,投入也会很少,且更符合日餐店风格。你进我店里,我在你面前为你服务。比如寿司之神的店铺那样,面积虽小,却是米其林三星餐厅。
分好店铺位置,中午吃饭,下午跟装修公司谈装修风格,这帮人来了之后就一直在工作。
晚饭继续吃白路的。相比较于标准大厦,他们更喜欢五星大饭店,喜欢别有特色的桌椅,也喜欢通透大厨房。
定好该定的事情,白鸟信夫跟两个人留下,其余人坐隔天飞机回日本。
日本人来去匆匆的十分忙碌,白路比他们还忙,根本没时间招待白鸟信夫,因为日方翻译已经回国,就给白鸟找个翻译,继续在北城溜达吧。
装修大事,虽只留下三个人照看,却不代表别的老板不在乎北城分店。大家早看过建筑图纸,也提前商定好分地方案,所以能在两个半天里快速做出决定。否则依照他们的认真劲,谁知道能折腾多长时间?
白路用两天时间搞定日本料理名店街的事情,同时把标准大厦转悠个遍,然后生出两个主意,一是大门。
这个大门说的是南北两栋大楼中间掏空的两处空间。以这里为界,东边是酒店、西边是写字楼。而这个地方又是通道,通往小区里面,自然需要大门。
白路的意见是这面弄个龙,对面弄个凤。
孙望北明白是什么意思,思考后说道:“亮色不锈钢做出来的龙凤似乎不对劲儿,用别的颜色更不对劲。”
白路想想问道:“你是什么意见?”
孙望北说:“门是对开的,你是想把大门做成两条龙的形状,高低起伏各不同,不是在铁门中间加上图形,而是把门做成龙的形状是吧?”
用不锈钢材料做成两条银龙?白路说:“我觉得银龙还可以吧?”
孙望北想想说道:“这样,我找人做几个图,好好设计设计,如果可以的话就做。”
白路说好,跟着说起第二件事:“小区中间是三层楼,原来规划是一层游泳馆,和酒店里的游泳馆是两回事,二层三层也是运动场所,比如健身馆什么的,咱能不能在外面搞个玩轮滑的地方?建个极限运动场。”
孙望北太明白白路想说什么,淡声道:“还有么?”
<b></b>
本章未完,点击下一页继续阅读。