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度娘真是个好东西。林安景咂咂嘴,从mini上找到溜肉段的详细做法后,他开始切肉。
这软乎乎的里脊肉实在是不好切,按在上面下刀的时候真是差点把手指头切到。
看了看菜板上粉红色的猪肉,他撅嘴。
“萌萌,爸爸没办法切肉段怎么办?”跑去客厅,右手还提着菜刀,就这么直接冲到了小胖孩面前,苦恼的看他。
小胖孩眨眨眼,先是瞄了眼手里提着菜刀的老爸,又瞄了眼坐在沙发上没有任何反应的阎昊,有那么点儿小无奈。
阎昊其实挺惊讶的,不过他才不想在林安景面前表现出来,尤其还有个臭屁的小胖孩在的时候,他要是动了或者吼出来,那就太丢人了。
所以阎老板维持着面瘫的表情,继续坐在那里看动画片。
“爸爸,肉段可以切的稍微大一点,只要你炸熟了就行。”撇撇嘴,小胖孩也知道不能要求太高,只要不是生的就行。
林安景想了想,扭头回厨房继续“干事业”。
他就不信了,自己切不好那块里脊肉!
半个小时的时间用来切肉,又用了半个小时的时间将虾线挑出来,林安景额头早已见汗。
可算是把这两样处理好了,他按照菜谱上的步骤开始调面糊,肉段放在一旁腌制,大虾也放到水里清洗过备用。
“爸爸,我好饿!!!”小胖孩奶声奶气的叫了一嗓子。
林安景手一抖,淀粉倒多了……
“知道了,再等会儿。”没办法,多就多吧。
炸肉段是个技术活,不过还好菜谱上都写的很清楚,要什么时候将肉段一个一个下到油锅里,炸到外面裹着的面糊变成金黄色后,捞出来控油。
林安景虽说动作慢,但已经不会被嘣出锅的油吓的大慌失色。他淡定的拿了长长的笊篱在油锅里搅了搅,将炸好的肉段捞出来。
“爸爸~~~还没好吗?”小胖孩又叫了一嗓子。
“快了快了,别催!”将锅里放了些配料一起炒了炒,加入按照菜谱挑好的汤料继续炒,然后把肉段倒进去,扒拉扒拉,再倒些水淀粉进去勾芡,这道溜肉段就算做好了。
他凑过去闻了闻,味道还不错。
阎昊动动鼻子,站起身去了厨房,“我饿了。”
“……还有三道菜,很快的,麻烦稍等一下。”将手里的盘子递给他,林安景笑眯眯的指了指外面,“帮我端出去,谢谢。”
阎昊瞄了眼虽然有些发暗但是味道闻着很不错的手中这盘不知名的菜,点点头端了出去。
林安景松了口气,转身做红烧大虾,这个好做,只要把调号的红烧汁与大虾一起倒进锅里把虾煮熟了加些水淀粉勾芡就行了。
鸡蛋西红柿更好做,最近他经常做这道菜,最初的时候他居然现炒柿子再炒鸡蛋,那会儿做出来的鸡蛋西红柿全成了糊糊了。
剩下个土豆块茄子块放锅里加水稍微炖了炖,小胖孩闻着香味跑过来,吸溜口水,“爸爸,盛饭饭。”
林安景盛了三碗饭端出去,阎昊已经自觉的坐在了饭桌前,见他端着米饭出来,冷漠的眸子中闪过一丝笑意。
终于可以吃饭啦!(﹃)
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