第60章 腊肉
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其实用木头做的冰箱并不好,毕竟木制品容易腐烂,长时间放置冰块,木头冰箱被水浸湿,使用寿命便会变少。云依依也想过在外面涂上一层油漆,或者采用更好的材料。但这个世界估计没有油漆这种材料,至于用其他物质,成本高,也不易做。
云依依还没有摸清这个地方,至少她不知道有没有好的铁匠和制造师。
这让崽崽们感到惊奇的东西,在她看来也只是暂时用用而已,等以后有机会,再用最好的材料来制。
在这没有塑料的世界里,也许可以用黄铜等物质。
云依依在脑海里飞快地盘算着,要想过上好生活,她还得努力赚钱才行,这点程度还远远不够。
这冬天也快到了,云依依也打算做一些干货放着。现在天气冷了,她也有冰箱了,可以放些食物。
毕竟每家每户现在都在准备过冬食物,她也跟风一回,免得到时候拿出各种新鲜食物,被当做异类。当然最主要的是她也馋了。
云依依打算做腊肉,她一直觉得腊肉比鲜肉要好吃,味道也香,以前她家每年都会做。
这古代的天气和现代有些不一样,也许是这个原因,他们准备过冬食物要早得多。这要是在现代,得往后推一段时间才开始熏肉呢。
这古代虽然也分为春夏秋冬四季,但云依依发现夏日并不长,也就是天气热的时候短暂。这也很正常,这古代空气好,也没有各种工业废品,环境没有遭到破坏,自然天气不热,但大部分时间都是寒冷的,也让很多人着实无奈。不过天气凉悠悠的,也适合放置食物。
云依依这次从空间里面拿出了十几块大肉,每一块肥肉相间,都有好几斤重呢,腊肉这东西放得久,她打算要做就多做点,好留着慢慢吃。
云依依把肉放在大盆子里面,也没在管,自己去蒸饭,然后炒了两个小菜,煮了一个蛋汤,便准备吃饭。
她现在做这些菜得心应手,速度很快,不到半小时就做好了,反倒是饭还没有煮好,得等上一会儿。
两只崽崽听到炒菜的声音后,便乖巧地进厨房来端菜,自然就看到了放在厨房里面的肉。
燕大双还是第一次看到这么多肉,他惊讶地指着盆子:“肉,肉,好多肉。”
平时也吃肉的,但是燕大双还是第一次看到这么多肉放在一起,一块压着一块,这场面看起来就很壮观。
在燕小双眼中,这些肉很大很多,可以够他吃好久好久。但在燕大双脑海里,这些肉已经变成了一盘香喷喷的红烧肉,卤肉,肉片汤,肉丸子……
燕大双用食指点着嘴角,嘻嘻地笑起来。
云依依斜睨了他们一眼,“笑什么呢,把菜端进去吧。”
她说完就自己端着一盘蛋花汤,这汤汁刚烧开,要是不慎洒出来是会烫伤人的,云依依一般不会让两崽崽动。
两只崽崽也知道,一只端着一盘青椒肉丝,一只端着一盘清炒小白菜,表情都很严肃,生怕把菜撒出来。
今天适逢休息日,两只崽崽也不用上课。
云依依不用给他俩上课,便打算让他们去睡觉,她则去先处理肉。
哪知两只崽崽精神得不得了,睁着水汪汪的眼睛看她,哪里都不想去。
燕大双上前抱着她的腿,胖脸在上面摩擦,“娘,我要去看肉。”
云依依说:“肉有什么好看的,你不天天都在吃吗?”
燕小双仰着头,“娘肯定要处理那些肉,这么多肉肉,冰箱放不下,会坏的。”他张开手比了一个大圆圈,表示那就是很多很多的肉。
燕大双没听懂冰箱什么的,但是知道小双和他的意思一样,便赞同地点了点头。
啧,还懂得举一反三,知道冰箱可以存储东西,但存不了这么多肉。
不过,这冰箱虽然保存食物,但也只是延长时间而已,达不了永久保存。燕小双学习能力这么强,她得找个机会给他详细解释,免得误导他。
“行了,我打算把这些肉做成腊肉,便可以保存久一些,你们感兴趣就过来吧。”云依依说完,便起身了。
燕大双眼睛飞快地亮了起来,也不像往常一样瘫在椅子上,而是抢在燕小双前面主动收拾了碗筷,屁颠屁颠地跟在后面,像个好奇宝宝一样问:“娘,什么是腊肉。”
反正他就是知道是肉,肯定很好吃!
云依依觉得好笑,也就只有在吃上,燕大双才如此积极,这腊肉一时半会也解释不了,她淡淡道:“就是在肉上抹上很多调料,再经过熏制,总是很好吃。”
燕大双眼睛滴溜溜地转,重复了一句:“好吃。”那模样恨不得立刻吃上一口呢。
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