85、第八十五章

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镜头里表现的是待山餐厅的一日三餐经营的情况，除了很?多快闪的美食镜头之外?，还有几道特写了整个制作?过程的待山招牌菜。待山餐厅的后厨也在纪录片里首次公开出来。厨房里可以说是传统与现代的完美结合，许多传统炊具整齐挂在墙上，同时也有各种?现代化的设备。备菜炒菜上菜，冷菜热菜甜品，各种?区块好像交叠着又有明确的划分，明明是最热闹的午餐环节也能做到?井井有条。

特写镜头下咕嘟冒泡的浓郁汤汁，汁水四溢的鲜嫩菜蔬，在案板上蹦起来的鱼下一秒就热气腾腾躺在了餐盘里。

按在智能餐车上的拍摄镜头从更低的视角记录了餐食如何运送到?食客身?边，以及在这个过程中进餐食客的细微动作?与表情。

餐厅热闹却不纷扰，所有食客都好像最大程度地沉醉在了美食当中。

纪录片的氛围很?是影响网友的情绪，刘宇光头一次发现自己这么沉浸在一档纪录片里面，等纪录片播放完毕，片尾出现的时候，刘宇光才反应过来后面大半段纪录片他一条弹幕都没发过。

并不是内容无法引起他发弹幕的欲望，而是他压根忘记发了。

此?时再低头看看自己面前的外?卖盒，已经空了一大半了，而他的肚子也早吃得圆溜溜了。

刘宇光收拾完外?卖盒，他重新把第一集有关待山餐厅的内容的进度条拉到?最开始，坐下来认认真真又看了一遍，这一次他记得发弹幕了，不过等他这次再看的时候，视频的大半内容已经被?弹幕遮挡完毕了。

刘宇光发的弹幕也是添砖加瓦，让这个弹幕密集程度更高而已。

无数在第一时间就看纪录片的观众无疑全是对第二季的内容抱有超高期待的，作?为第二季第一集主角的待山民宿就是在观众期待值最高的时候进入观众眼帘的，而待山民宿在镜头下所呈现出来的模样?也丝毫没有辜负观众。

看完纪录片的观众主要?有几个反应。

一是纪录片里面的美食真的太太太诱人了，虽然纪录片的视角以及剪辑手法很?容易把一盘食物拍成绝顶诱人的美食，但是待山餐厅的片段当中，给人的感觉是就算凉了也很?好吃的样?子。

之前有些纪录片的幕后工作?人员就爆料过，其实大家嘴馋的美食内容在拍摄过程中会因为拍摄时间过久而冷了凉了，不会有画面上呈现出来的那么好吃。但是待山餐厅这一集播出以后，网上却出现了爆料，说当时拍这集内容的时候，拍完的东西基本?都是大家当场直接吃了的，道具根本?留不下全尸。

“之前我?还担心第二季的水准下滑，没想到?第二季还这么好看，甚至我?感觉第一集的内容比上一季拍得还好，太多高光镜头了。之前他们说第一季的内容会把人看饿了，新一季的内容就是真的不放一碗白?米饭在旁边很?难收场。”

“我?不该在减肥饿肚子的时候打?开这个纪录片，现在我?已经吃了两大份外?卖了，嗝，真香。”

二是很?多一闪而过的美景也吸引了很?多观众。北山的独特风光早就知名全国，甚至每年都会有一些国外?的旅游团过来。但是拍摄待山餐厅时候所展现出来的独特氛围与风景，还是吸引了一批新的观众，勾起了他们到?北山游览的兴趣。

“之前一直觉得北山也有过度商业化的倾向了，但是看过这个纪录片以后，感觉北山还是值得一玩的，最近应该是旅游淡季吧，我?要?去订票了。”

“这种?自然的风光和休闲的感觉我?爸妈应该非常喜欢，我?是没法陪他们去玩了，决定给他们订个待山民宿的票，让他们自己过去玩好了。”

三是另外?一重，大家都意想不到?的效果，不过不算是对待山餐厅有影响，更多的是影响到?了本?地的菜农。

待山餐厅明确拍摄了食材来源主要?分成两部分，一部分有特写北山的菜农前来送菜，另一部分虽然没有直接拍摄，但也在镜头前说明过这些食材全都是本?地的。除了各种?调味料要?从外?面购买外?，本?地食材就是待山餐厅的另一个特点了。

很?早之前大家在讨论?待山餐厅的食物为什么味道这么好的时候就有想过是不是原材料质量上乘，纪录片里面虽然没有明确回答这个问题，但也展现出了对食材的高要?求。

这样?一来，北山就让人有了另一重印象与期待值。

整个纪录片一周更新两集，后续的更新会在一个月内陆续放出来。在纪录片更新没到?一半的时候，北山这边就有了新气象。

先是有南岭本?地的公司和餐厅过来考察瓜果蔬菜的种?植情况，并且表达了合作?意愿。北山本?身?很?适合种?植菜蔬，只是这些年年轻人外?流，没有成规模化的现代种?植，大多是本?地小?菜农自给自足，供应量并不是很?大。

少数和待山餐厅有合作?的菜农才在今年后半年里面加大了种?植量，就这样?当然是没法立刻满足大规模的供应的。

可是待山餐厅在隐藏的味道给北山吸引了很?多流量是真的，这一部分流量如果好好操作?也的确可以引流到?北山本?地农户种?植的菜蔬上面。只需要?把广告打?出去，说不定就能把北山地区的菜蔬打?造成全国闻名的明星产品。

有几家公司闻风而动，很?快一路找到?了清溪镇的领导，表达了想要?深挖这个项目，投资北山地区蔬菜种?植，甚至后续如果顺利的话，在本?地设立食品加工厂的打?算。

当然后续的投资如何还不是个定数，但是目前北山地区忽然除了旅游业外?忽然有了另一个似乎能放几个鸡蛋的篮子，本?地领导还是很?高兴的。

同时另一方面，本?地菜农也和本?市的一些餐饮企业达成了合作?关系，有几家餐厅已经开始从北山订购蔬菜，到?时候在店里一打?广告，这和上了隐藏味道的待山餐厅用?的是同一种?原材料，这多少也是蹭到?了这份热度。

而作?为待山餐厅自己在隐藏的味道播出以后，客流量没有太明显的变化，这当然不是大家不愿意过来吃，而是之前待山餐厅的接待能力就已经饱和了。后面新装修的几个独立小?院充当的包厢这次倒是新投入营业了，也是天天被?订满。

之前是后厨鬼手不够，现在随着招聘工作?的顺利展开，熟练的鬼厨师又新到?了几位，开分店的工作?似乎是可以展开了。

作者有话要说：谢谢支持。