第4章 猪骨汤大卖

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赵子菲则是趁着这几天把采来的血焰菇烘干磨成粉，缠在辣椒粉里让人看不出来血焰菇原有的样子。

万一猪骨汤卖的好，村里人上门讨要秘方怎么办？

还好他们这里的人普遍都是能吃辣的，而且加一点辣椒粉也是能去腥的，两全其美。

赶集的前一天晚上，赵子菲熬了一晚上的汤底，到了镇上只需要添加水继续熬煮就可以，非常简单。

期间赵子菲询问了赵家阿奶给食客提供碗盛汤的问题，赵家阿奶说赶集的时候大部分人都是带着碗筷的，这种在赵子菲看来属于世纪性的难题就这样被赵家阿奶轻易的解决了。

赵子菲忙了一夜，天还没亮，赵家阿奶就带着四个儿子和儿媳妇去镇上了，几个小的只跟去了大伯家的大江与二江，二伯家的大河与二河。

牛车拉着猪骨汤等用具，其他人背着满满一竹筐要去镇上换银子的东西，其中就包括赵子凡这次打的野猪肉和野鸡，二伯娘的女红好，带上一些她平日绣的手帕，还有大伯几人编的竹筐等，所有人的竹筐都是很满的，只有阿奶背着空的竹筐大步的走着。

阿奶很有经验的指挥着大伯二伯先快跑些到镇上，让他俩找两个好位置，一个卖猪骨汤一个卖那些小玩意。

阿奶在路上一直思考着如何给猪骨汤定价，卖的太便宜了赚头少，卖的太贵了担心没人买，只能先定每碗汤三文钱，普通人家拿出三文钱买点吃食来还是很容易的。

其实赵家阿奶真的低估了镇上的人的购买力了，村里花个几文钱有点心疼，但是镇上普遍比较富裕，都是做些小买卖或者给人做工的比较多，一个月净赚几百文都属于赚的少的，让他们花个几文钱真的不算什么。

再加上猪骨汤煮开后飘香四溢，远远的都能闻到肉香味，浓郁的肉香中夹杂着淡淡的清香，吃过早饭的人都忍不住寻着香味过去卖的看看是什么。

当镇上的人了解到猪骨汤只要三文钱一碗，很快就有馋嘴的买上一碗喝了起来，喝完以后赞不绝口，立刻又买了一碗带回给家人喝。

围观的人见状也纷纷排队买汤，很快猪骨汤就被抢购一空，甚至还有好多人问他们什么时候再来镇上卖猪骨汤。

赵家阿奶喜滋滋的收钱收到手软，可惜只带了四桶泉水，算了算一共卖出了100多碗，那就是300多文钱啊，除去20文的牛车费用，这一天就能净赚300文。

300文什么概念？杨树村一年一家才能攒个几百文，这样还是顶顶富裕的人家了，很多人家只能靠着赁田为生，一年到头什么都攒不下不说，遇到年景不好的时候，还要靠借粮才能活下去。

赵家阿奶把钱收好，带着大伯和赵子菲姐弟的阿爹一起去卖肉的铺子把野猪肉卖了，虽然野猪肉一次能赚10两银子左右，但是却没有猪骨汤赚的稳定！

赵家阿奶把野猪卖了以后才想起来赵子菲和她说想要一些细盐胡椒这类的佐料。

又去买了五斤细盐五斤粗盐，两斤胡椒，其他的赵家阿奶也没有记住赵子菲要的调料是什么，等下次带着她一起来镇上再买吧。毕竟赵家阿奶同杨树村的人一样，吃饱都是个问题，哪里会考虑怎么样做出来的食物才好吃？