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沈荣归审视的看着云锦,云锦讲解了一番知道他没仔细听,抬头敲了他的脑门,“听明白了?”
眉心微拧,神色严肃,沈荣归赶忙把视线落在图纸上,指着两个奇怪的东西问云锦,“这就是烤箱?做什么用的?”
“用来烤一些点心,跟蒸出来的糕点有很大的区别,等烤炉做出来之后我先做一些给你们尝尝。”
沈荣归挠了挠脑袋。
糕点怎么烤?
翻看另一张图纸,问:“这又是什么?”
“展品柜,用来向客户展示我们产品的。”
沈荣归整张脸你拧巴到了一起,“大家岂不是都能接触到我们的糕点?不行不行,这样太不干净了。”
“放心,展示柜里面放的东西都是模型,那些直接售卖给顾客的东西会放到柜台后面。”
“模型?”
“嗯,我想找木工把一些保质期短而且成本高的糕点用木头打造出来,顾客挑选喜欢的样子然后预定,这样可以减少食品变质造成的损失。”
话落云锦从里面抽出来几张图纸,她只用笔勾勒了一个形状,旁边做了备注,还没上色,沈荣归看了半天没看明白这是怎么一回事。
“这什么东西?”
“蛋糕,可以做成奶油的,也可以做成水果的,还有翻糖的,慕斯的,很多种。”
沈荣归一个都没听过,听云锦说出来这些东西他脑袋都晕了。
“但这些东西的成本都非常高定价也不低,目标群体有限所以我们只能做营销的噱头,主打产品还是那些小糕点,毕竟我们所面向的消费群体是广大的普通阶级。”
蛋糕东西放到现在利润能达到成本的十倍甚至更多,但是现在这个时代,材料很有限,光是糖和奶这个东西都不便宜。
本来看图纸沈荣归就头晕,现在听云锦说完这些他听都没听过的词汇,他一个头两个大。
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