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简漾脾气虽软,但做饭二字于她而说却是信仰般的存在。在简漾心中,厨艺也是一种艺术,不容任何人瞧不起。
故而在慕丞表现出傲慢的态度时,简漾很是不满,语气也带着几分强硬。
“既然将军觉得简单,那我们打个赌如何?”
慕丞冷笑一声,“好,赌什么?”
这女人居然敢跟自己打赌?不知从哪里偷来的胆子。
“若是将军您做出来的菜难吃,便……便将您腰间的玉佩给我。”
简漾随便指了个玉佩,朗声道。
杨公看了一眼那玉佩,眯了眯眼。这姑娘,慧眼如炬啊。
“好。”
慕丞一口应下。
“那师傅当裁判,再加上大太太,绿翘阿辰,几个人一起投票。”
“不至于弄得人尽皆知吧。”
慕丞皱眉,都说君子远庖厨。他下厨就罢了,还找这么多人来,未免太没面子。
“是给他留点面子吧,你放心,我素来是公平公正的。”
杨公跟着点点头,低声对简漾说了一句。
“行吧,那就让师傅裁定。”
“那若是好吃呢,你能有什么东西输给我?”
慕丞挑眉,打量着简漾。哪怕是隔着面具,简漾都能感觉出慕丞不怀好意的眼神。
“不可能好吃。”
“不必说的这般武断,倘若要是好吃那你便要给我和这傻徒弟做一辈子的厨娘,如何?”
杨公一脸兴奋,他已经许久没见过这般有趣的场面了。
“好,就做丐帮最爱吃的叫花鸡。我将做法告诉你,你自己折腾。”
慕丞颔首,随即将阿辰叫来,让他去买食材。
随即由慕丞亲自研磨,写下简漾口述的做菜方子。
“一定要用荷叶包好,黄泥裹住,做到密不透风才行。”
简漾说完最后一句,将手边茶一饮而尽。等着看慕丞的好戏了。
“少夫人,绿翘正在找您呢,我已经同她说了你在此处叫她先回去了。”
阿辰将鸡和各色调料搁到桌上,趴到简漾耳边交代了一句。
“好,有劳你。”
阿辰不说,她都忘了自己还叫绿翘挖土豆呢。不过天色还早,等慕丞折腾完,也还有时间去挖土豆。
只见慕丞已经收拾了起来,宽大衣袖用锦缎裹紧,开始宰鸡。这对慕丞来说并不难,长剑一拔手起刀落,鸡很快毙命。
“跟杀人一样简单。”
慕丞随手将鸡丢进热水盆,准备拔毛。
看的简漾后背发麻,还是头一次听人说杀鸡跟杀人一样简单的。
只不过拔毛却难倒了慕丞,长毛都是好处理,只不过那些边边角角处的小绒毛却怎么都剃不干净。
“我教教你吧,放在火上烤,把毛烤焦了就行。”
简漾没忍住出声提醒道,慕丞抿唇,终究还是照做了。
拔毛不过只是第一步,随即便是开膛破肚,将里面的内脏摘出来洗干净。
简漾眼睁睁的看着慕丞一手掏进去,由于力气过大,将苦胆捏爆了。她默默扶额,这鸡恐怕是不会好吃了。
慕丞对此一无所知,他利索的将内脏掏干净之后,看见里面残留了一点绿色的胆汁,便用水冲洗干净。
叫花鸡的步骤并不复杂,他按照菜谱将水酱油并上盐,胡椒粉白糖放进半碗水中搅匀,葱花姜片蒜末切碎了也撒进碗中。
随即将适才洗干净的鸡放进去腌制,慕丞手忙脚乱的弄完这一切,再学简漾的法子轻轻翻动按摩了几遍。
只不过,简漾凑过去瞧,那姜片切得比树皮还厚,蒜也几乎是一整瓣一整瓣的丢进去,根本不可能入味。
鸡要腌制一个时辰,在这期间,慕丞亲手将阿辰寻来的黄泥加水搅拌,变成粘稠的可以裹在荷叶上的泥巴。
随即又取来香菇切成“片”,再加上杨公点名的糯米饭准备好。
“将军,您做的真不错。”
看着慕丞艰难的用菜刀切香菇,阿辰在一旁一边擦汗一边鼓励。
慕丞握着菜刀,手却忍不住的发抖。为何这小小的切菜刀,竟比战场的大砍刀还要难使。
想起简漾那行云流水的手法,他不得不承认,下厨的确也是一门手艺。
“你少说点话比什么都强。”
而阿辰的奉承在他耳朵里听起来也带了几分讽刺意味。
“对于一个新手来说的确不错,只是……”
简漾打开腌制好的鸡闻了闻,里面传来酸涩的味道,她皱眉,应该是酱油和白糖都放多了。
这里没有食物称,所以简漾写的菜谱也做不到完全精确,很显然慕丞没有把握好剂量。
“都没做好,你怎么知道一定不好吃。”
慕丞走上前,推开简漾的手。
“好嘛好嘛,将军大人说的是。那我们就拭目以待吧。”
慕丞将鸡用荷叶裹好,泥巴糊在外面,丢进了小土坑中。
“一定好吃。”
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