12、第12章

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红烧肉和卤猪蹄的份量并不多，排着队没买到的，今个却一点都不失望。

因为素锅串串，其美味程度完全不逊色红烧肉和卤猪蹄，尽管串串只是素菜，口感却是极为丰盛，香得简直不像是在吃青蔬。

有人说笑调侃：“平哥儿你这是良心发现，看见了我们日渐消瘦的钱袋子啊。”

“有了这素锅串串，我总算可以天天过来解解馋。”

“平哥儿这吃食做得好，以后啊，像类似这种实惠又美味的吃食，你没事儿就多多的琢磨琢磨。”

陈玉平自是笑着点头应好。

串串有点多，一时间并没有卖完。

陈玉平让二嫂帮着守摊子，他得进灶屋张罗午饭。

午饭简单，清早用来吊高汤的鸭子，炖得很烂，鲜香入味，极为清淡，分成两碗，一碗加了高汤只撒了点葱花，这个份量比较少，是给二嫂吃的，回头放锅里蒸热即可。一碗则手撕成条，熬了点葱油淋上，切些香菜用辣酱拌均，算是个凉拌菜，麻辣鲜香很开胃。

特意留出来的高汤还剩了点，摘把青菜搁里头烫熟，烧个辣椒炒肉，酸辣土豆丝，苦瓜炒鸡蛋。

陈老爹他们从田间回来时，摊子上还有人，柳桂香正在做生意。

“平哥儿在里头烧菜？”

“对。”

说着话，陈玉平从灶屋出来：“阿父阿爹，二哥老幺你们回来了，可以吃饭了。”他来到摊位前：“二嫂我来吧，你带巧妞儿进屋，这会日头有点晒。”

正中午，树荫下也不见凉快。

吃饭时，陈老汉问：“平哥儿下午还摆吗？”

“不摆的话，就浪费锅汤底了，这汤底必须得每天熬。”

“一会我和原秋帮着把摊子搬进屋里。”陈原冬说了句。

陈老爹道：“吃完饭咱们再串些菜，也没剩几串了。”

“我来削签子。”陈原秋嘻嘻哈哈的笑：“现在削得贼快。”

一家子都没午休，陈原冬夫妻俩也没回去，巧妞儿睡着后，把她放到了竹榻上。

削竹签的削竹签，串青蔬的串青蔬，还有摘菜洗菜切片切块等等，幸好家里人手足够，琐琐碎碎的事情多，忙起来也快，前前后后小半个时辰就完事。

一通忙活，各自回屋眯了会，养了下精神，便匆匆忙忙的往田间去。

上午卖串串时，陈玉平有说过，这个串串他下午也会卖，有想吃的下午也可以过来。

他还熬了锅绿豆汤，比较稀，放了点糖，搁井里湃着。卖十串以上，送碗冰镇绿豆汤，当然更多的还是紧着自家人喝。

“平哥儿你不厚道上午怎么没有绿豆汤喝？”

“上午没下午热。”

“那我以后下午来吃。”

“什么时候来都欢迎。”

半下午的时候，柳桂香让三弟看着点巧妞儿，她拎着绿豆汤送田间去。

下午没什么生意，许是太热，许是田间地头忙着，将将要进傍晚，才陆陆续续的来了人。

不到一天的功夫村周边都知道了素锅串串。

陈玉平见着好几个眼生的邻村人，还有沈家子弟也过来了，沈家人阔气，二十串二十串的买，算是大主顾了。

“下午白担心了。”柳桂香松了口气。“现在昼长夜短，天黑的晚，摊子也可以收晚点，总能卖完，真剩了点也没事，咱们自家吃。”