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面饼什么时候变得这么好吃了？
顾客们一头雾水。
刚才何氏难得开了窍，跟杜若买了几斤卤肉，原本的面饼摊摇身一变成了饼夹肉摊，见客人们面带好奇，赶忙吆喝道：“卖饼夹肉咧，香喷喷的卤肉饼咧，快来瞧一瞧看一看啦。”
都说小摊小贩最是精明。既然街道上的摊主们人手一个面饼，那味道准错不了！
顾客都这么想着，纷纷往何氏的小摊面前走去。
“老板，给我来一个饼夹肉！”
“我也要一个，不，要两个。”
……
何氏瞬间忙得飞起，恨不得自己能有几只手，不过脸上的笑却是灿烂极了。
相比而言，杜若的卤味摊子就显得冷清许多。
何秋娘急得跺了跺脚，“小姐，你刚才为何把肉卖给何婶子？这明明，明明是你发明的吃食！”
杜若慢悠悠地喝了一口水，招招手让她坐下，之后才开口道：“秋娘，你先别着急，咱们的卤肉卖给谁不是卖？何婶子的生意越好，对卤肉的需求量也会随之加大，咱们不也是能赚钱吗？”
“可是，可是万一何婶子明天就不用咱家的卤肉了呢？”
杜若依旧不着急，反而是问了她一个问题，“那你觉得咱家的卤肉味道如何？”
何秋娘不清楚她的用意，不过还是老实回答：“味道自然是顶好的，我从来没有吃过这么好吃的肉！”
“那就是了，你说顾客们吃了何婶子的饼夹卤肉，还能吃得下味道比卤肉差的肉馅吗？”
何秋娘想想也是，顿时放心了不少。
可她心里还是有点担心，小姐纯善，低估了人心的恶。若何婶子用别的食材做馅儿，调低了价格，想来还是有不少顾客买帐的。
只希望何婶子能念着小姐的好，别做那些翻脸不认人的事。
卤味是新出现的吃食，原本大多数顾客敬谢不敏，现在有了何婶子的饼夹肉，顾客们对卤味的接受度一下子变高了许多。
很多人吃过饼夹肉后，觉得味道不错，转而来摊子称几两几斤卤味，很快今天的食材就卖得差不多了。
萧老餮便是这时候来的。
“小丫头，卤肉我全要了。”
正低头收拾摊子的杜若听到这个声音，立马抬起了头，眼睛里燃起熊熊火气。
“哟，老爷子这回可带了银子？”
萧宗洲一听，胡子都心虚地往下耷拉了几分，摸了摸鼻子道：“小姑娘，我这不是拿错荷包了么。”
话说着，摊开了手，里面赫然躺着一粒金馃子，“这粒金子算是老夫的道歉礼。”
杜若一听，原来这是一场乌龙，心头的气慢慢消散。
把之前这老头拿错的荷包交还给他，“老爷子，下次切不可这般粗心大意了。”
手却一点儿也没客气地收下了金子。
她的卤味不值那么多，可她现在也没那么多银子找给他，以后他来买卤味她不收钱就是了。
再说，昨天她因为这场乌龙心情很不愉快，收点利息怎么了？
萧宗洲又拿回了自己的宝贝石头，轻嘘了一口气。
“老爷子，卤肉卖完了，下次请早。”
杜若把桌子擦干净，准备收摊。
萧宗洲瞪着眼睛：“卖完了？小丫头可别骗我。”
“真没骗你。”杜若无奈，掀开了食材放置盆，里面除了光亮的油脂，一点渣都不剩了。
见老爷子是真心喜欢自家的卤味，她往何婶子的摊子一指：“那儿或许还剩一点。”
萧宗洲半信半疑地往人群中挤去。
杜若瞧见后摇了摇头，这真是大家口中那身居高位的国子监前祭酒？
——
把东西寄存到管理处，杜若与何秋娘来到了京城衙门。
衙门前有两尊石狮子，看着异常威严。
她来这儿只是办寻常事儿，不是打官司，因此是不用击鼓的。
跟守门的官差说清了来意后便被带着入内，里面会有专人负责处理她的事情。
常贵是办差的小吏，主要负责人口买卖、土地买卖等的立契事宜。
京中人口众多，事情自然而然也是繁多。
杜若和何秋娘两个半大的小姑娘前来办事儿，在他看来无非是在捣乱。
常贵眉毛一竖，把何秋娘吓得小腿肚直抖。
“小孩子家家的来衙门捣什么乱？”
杜若以前也是经历过大场面的，面对区区一个办差小吏自然也不怵，掏出了昨晚她赶了一晚上的雇佣合同以及杜家的户籍等材料。
思路清晰地开了口：“官爷，我们不是来捣乱的，我们也是来办正经事的，劳烦您在这份合同上盖个章，备个案。”
边说话边偷偷塞给他一个小荷包。
大兴朝虽说吏治清明，可官员官差私底下收的孝敬也不少，只要不放在明面上，一切都好说。
常贵没想到这小姑娘这么会做事，挑了挑眉毛，这回说的话语气好了许多，“那什么合同，还有户籍拿来我检查一下。”
钱收了，事情得办妥。
他低头看起了这份与众不同的雇佣合同。
越是往下看，内心越是震惊。
有的规定严苛非常，但福利却很人性化，包括一季几身衣裳、年终奖、合同期限等，着实宽厚。
常贵检查完材料，朝二人问道：“你们是自愿签订的合同？”
“是的。”
“是，是自愿的。”
既然双方协商一致，常贵自然也没什么好说的，利落地盖了章，做好了登记。
事情办好，两人走出府衙。
何秋娘轻抚快速跳动的心脏，悄悄同杜若说道：“小姐，原来官府的人也不像大家说的那么难缠呀。”
杜若沉静地点点头，“嗯，不难缠。”
毕竟有钱能使鬼推磨嘛。
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