20、打场割麦子

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杨二柱和大毛足足拉了6车才停下。

把牛车解了套，拴在树底。喂了些青草。这青草是杨二柱一大早天蒙蒙亮的时候割的，足足割了一担子。又从院子里压了两桶水提来，饮了牛。

大毛拿着镰刀把捆麦子的卖结剁开，二柱则把剁开的麦子用铁叉挑散铺开。

两人合作的很是默契。这会已经有10点多左右的光景，天热起来，大毛带着草帽，汗一溜溜的从脑门往下滴，有的还会腌在眼里。

说来也奇怪，忙起来的时候即便流这么多汗，大毛也不会觉得难以忍耐，只会捋起袖子，擦上一把。

等到都剁好，散好，大毛才坐在树底歇了会。她一边卷了草帽子扇风，一边去看杨二柱。麦子刺人，杨二柱今天穿了一套长衫长裤，包住手脚，也带了个泛黑的旧草帽。

杨二柱的整个后背都汗透了，有些贴在身上，黝黑的后颈都是汗珠。这会正把牛牵了过来，套了石头滚子，牵着牛，一圈圈的压在麦子上。这就是打场了。

大毛看着看着，忍不住叹了口气。站起来，拍拍屁股准备回去烧饭。

李杏儿其实真的是个很疼孩子的娘，家里的家务能自己做都自己做，还没教大毛烧过饭，不过有些事情也是不用教的。

大毛决定中午煮米饭，炒个土豆片，烧个土豆鸡蛋汤，再炒个番柿鸡蛋，番柿就是西红柿。

大毛家鸡蛋还是不缺的，养了十来只母鸡，一天可以捡7，8个鸡蛋。就夸了篮子，拿了小锄头往菜园去，菜园就在场机下面，大概有8，9分地的样子。种了很多应季的蔬菜，还有些葱蒜。

土豆很好扒，长得浅，略略扒个几公分就能看到。土豆秧子深绿色，有三四十公分高，叶子茂盛。大毛拔起两棵还带出了三个土豆，又扒了扒，扒了四个。

菜园子粪水浇得足，土豆长得很大，每个都有两个鸡蛋大小。七个尽够了。番柿秧是用竹竿插着，长得比土豆秧高些，有80公分的样子。番柿结得挺多，但多还是青色，大毛好不容易找了三个红了大半的。又摘了两个青椒掐了几根葱就回去了。

她先是在大锅里添了半锅水，去锅底用火折子兑着了火，烧些穰草，慢慢架上些细柴。又赶紧拿了簸箕穵了两碗米，捡了捡泥沙，学着李杏儿的样子簸了几下糠，这是个技术活，差点簸了一地米。

再去锅底加点柴火，接着把米倒到盆里，去井边，压水淘净。足足淘了三遍。

这时候水也烧开了，大毛赶紧拿了大肚子水壶来，往里面放了把干的金银花，再带满开水，泡着冷着。又赶紧把米倒进锅里，用筷子量了下，水没过三四公分的样子，应该是差不多了。

锅底换了穰草，小火烧起来，听到劈了啪啦米炸声，赶紧上来，用锅铲子把米抄一抄，再把锅盖盖上，继续烧两把，再抄一下。这时就盖了笼布，就是一块厚实的布，把锅盖盖实，再小小的烧上两把火就好了。

这些大毛没做过，但是仔细看过。

大毛又拿了碎瓦罐片，把七个土豆全都刮了，切成了片，大毛的刀工以前就不行，现在人小，又更差了些。切得有薄有厚，稍微挑捡了下，把厚的薄的分了开，薄的留炒，厚的烧汤。

二柱边哼着小调边压着场，突然看见自家烟囱冒着烟，吓了一大跳，把牛撂在场机就往锅屋跑。

进门的时候就见大毛踩着小木凳挥着锅铲在炒菜。二柱看着大毛边炒菜边擦汗的样子，心里又柔又甜，似乎觉得这一上午也并不是很累。顿了顿才凑过去看“呦，大毛都会炒地蛋了啊”。所谓地蛋就是土豆。

大毛有些得意的笑着答到“我早就看会了，今天终于能试试了”。手也没停，又往锅里溜了点水，接着炒两下，就拿着盘子装了。

二柱看她像模像样的，叮嘱两句就继续干活去了。

等李杏儿带着富贵匆忙赶回来的时候，大毛已经把饭菜端上了桌。还一人倒了杯凉茶。