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为了提鲜又放入几块冰糖。
在一旁默默记下菜谱的宋小春看的眼都直了，一道菜放的配料就这么多，大外甥到底从哪里学的？
可能是注意到小舅夫在认真看的关系，周不凡开始说起这些菜都要怎么做才好吃，
他终于想起来小舅夫说要学做菜回去做给小表弟吃来着。
“刚刚做的就是酱猪蹄……大概的配料就是刚才那些，也不是说只能是这些配料，而是这些是去腥提味的基本，如果有更好的可以加入的药材也是可以的。”
“然后就是这道糖醋排骨了，排骨煮之前最好焯水，不用太久，沸水里滚一会儿就成……”
周不凡嘴里说着手上也没停，在做之前先将要用到的葱姜蒜切好。
刚刚放进酱猪蹄的葱不用切，折起来捆成一小捆就好。
葱切段，大蒜拍碎，姜切丝。
周不凡把刀挥出了一片残影，再次看呆了小舅夫和来回提了几遍水终于把水缸装满的守业和大江。
两人都是第一次见到周不凡的手上功夫，都被震惊了两脸。
大江就算惊讶也不会凑上去多话，只是默默又回去当火夫，守业就不一样了，他跟长根一样的会比比叨。
“周哥，你这怎么做到的？我天！太厉害了！”李守业比长根还会自来熟，他跟周不凡才第一次见就喊上周哥了。
“练的。”
“啊？你还专门练这个呐？练来干嘛呀，又不能当饭吃！”
周不凡想给他两下，这破孩子怎么说话呢！
“就是当饭吃呢，”
守业还想说什么，就见厨房又进来一人，是他一年也见不到几次的邵泽。
于是原本还想给守业两下的周不凡立马换了脸色。
“小泽！你来了！”
邵泽本来有点可惜的，因为他没赶上宰猪的场面，他还没见过呢，毕竟只要是宰猪那一定是幸福的时刻。
不过现在看到周不凡就好了。
“我给你送点天麻。”邵泽拿出布包着的一小兜天麻，都是他之前采的了，还剩这一点留在家备用，其余的都卖了。
“你不是想知道药膳怎么做吗？天麻猪脑汤就是一种。”
天麻猪脑可以治疗眩晕眼花神经衰弱以及补脑的作用，周不凡就是打算用空间的冷泉炖个天麻猪脑，顺便给他娘治治眼盲的毛病。
如果夏洛克还能给他提供好材料，肯定能立马食到病除。
在菜地里散步的夏洛克突然狠狠的打了个喷嚏，“喵！”
难道周不凡又在骂它？
周不凡放下手上的刀，开始手把手教邵泽做天麻猪脑汤，跟在后头进来的长根识趣的蹲过去跟他的大江哥一起看火。
守业一看长根回来了，立马也蹲过去跟他说话，他们几个都是一起长大的，关系在村里也是最好的，能说的话自然也多。
结果还没蹲一会儿，又被周不凡奴役去搬砖回来另外搭个小灶了。
于是放了天麻和枸杞的猪脑汤也同时开火了。
今天的饭是够的，周不凡就不用做面条了，于是就开始炒糖醋排骨了。
大锅洗干净，放油和几块冰糖开始炒糖。
糖是为了给排骨上色，糖融化后倒入排骨，快速翻炒均匀，期间火太大周不凡让大江把火撤了一点。
上色均匀后倒入清水，如果有开水是最好的，可惜没有。往里头放一片香叶，姜丝，一颗八角，盖上盖子等收汁。
邵泽也是第一次看到周不凡做饭，他没想到一个男人做起饭来竟然这么吸引人的目光，竟叫他有点挪不开眼来了。
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