52、第 52 章

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第五十一章

眼见要过年了,农村也开始陆续杀年猪。今年的年猪大家都不急着卖给供销社，而是先来裴静姝这边学习做樱桃肉和红烧肉。

裴静姝对大家也没有藏私,想学的都可以学,不过大家来学这道手艺也不好空着手，都顺便送了一块肉作礼。

只是厨艺这东西也讲天分，就算大家脑子里知道怎么做,可这手有时候就不听使唤。同样的配方,不同的人做出来味道也大相径庭。

肉不比别的东西,成本高,要是做成黑暗料理,那就太浪费了。因此生产队也有不少人和裴静姝合作，他们拿肉过来,到裴静姝这里加工，一斤生肉的加工费一毛钱。

虽说听上去这个价格有点高，但加工出来的利润可就不止一两毛了。不少人图方便，还是愿意到裴静姝这边让她加工。

当然也有一些心灵手巧的，在裴静姝这边学习之后就回去自己做，这样可以省下一笔加工费,还学会了一门手艺。

在往年年底,家家户户杀年猪留一半卖一半，留的那一半做成腊肉，另一半则卖到供销社，只有那边才收购大量的生猪肉。不过今年却没有人愿意这样贱卖，他们可以拿去裴静姝那边加工成红烧肉、樱桃肉、肉酱、肉丝辣椒以及猪皮冻等。

这些加工出来的食品送去城里非常畅销,价格也非常可观，完全可以赚上一笔丰厚的过年钱。

裴静姝这边越来越热闹，不仅有上寒假班的学生，还有许多来加工猪肉的人，这些人不仅限于承山大队，甚至很远的地方也有人过来。

裴静姝这里现在根本忙不过来，她的那只灶台完全不够用，他们甚至还将柴房那边的旧灶炉用上了。

杨孟英忙得不可开交的时候，便责备裴家两父子，说他们鼠目寸光，把厨房修得这么窄，灶炉只能放两只大锅两只小锅，完全不够用。

裴建国和裴静龙两父子简直委屈到家，他们当初哪里想得到裴静姝这么有本事，能够把这些事情做大。

要知道裴静姝这个厨房在他们承山大队来说都算是非常气派的了，一般人家的厨房都不宽大。当时他们考虑到裴静姝要做凉粉，再加上裴静姝的坚持，已经把这个厨房修得够大了。

裴静姝这边不分昼夜地做活，白天大家帮别人加工猪肉，晚上众人便做柚子糖、陈皮糖、蛋糕等。本来裴静姝不想做糖果糕点，但是考虑到那些没有养猪的人家，最后还是加班加点做了。

那些没有养猪的人家多半都是家中困难或是没有足够劳动力的，这种家庭到了年底更是要补工分钱给别人，如果不给他们一点赚钱的机会，来年他们的日子会更艰难。

裴静姝原本想再请几个帮工，不过现在已经放假了，燕明也能算半个劳动力，烧火、打扫卫生、择菜等杂事都能做得很好。

再则便是顾老三现在勉强可以下地，只是不能正常行走，得杵一根拐杖。他大部分时候还是坐在椅子上，不过可以帮着裴静姝切肉打蛋等。

有了这两个劳动力，再加上还有个半吊子的窦涛，勉强还是能忙得过来。不过裴静姝还是想再找一个帮工，这样大家就不用忙得团团转。

罗九娘得知裴静姝的想法之后，便主动给裴静姝说道：“幺妹，你请什么人呀？！小慧现在就在我家，我让她过来帮你做几天，反正她在家里也没有别的事做，闲着也是闲着，不如到你这边来跟你学点手艺。”

说起这个罗小慧也是个可怜人，她是罗九娘的独女，前些年嫁给一个男人。那男人是个酒疯子，喝了酒就要打老婆，罗小慧经常被家暴。

这个时代的农村女性大部分都老实得过了头，结婚之后受了委屈也只能怨命不好，想要离婚何其艰难。不仅要遭受别人的背后指点，离婚之后没有经济来源，回到娘家那边连基本的自留地都没有，要是娘家还有兄弟姐妹的，回去也是被人嫌弃的命。

罗小慧和那个男的没有离婚，因为当时他们俩结婚根本都没有扯证。这样的婚姻关系在这个时代非常正常，很多人都没有扯正式的结婚证就结婚了，不过这样的婚姻关系只要有人证在多年后也是法律认可的。

这次罗小慧回来，也是因为那个男的家暴，罗九娘去的时候正好遇上女婿打她女儿，当时就气得把罗小慧拉回来了。

裴静姝笑了笑说道：“谢谢你的好意，只是我要请一个长久固定的人，万一哪天那个男的回来找小慧，小慧又跟他走了，到时候我又要重新找人重新教导。如果我只是要找一个临时帮工，每天来我这里念书的那些大一点学生也可以，不需要那么麻烦。”

裴静姝也想帮助罗小慧，但是害怕罗小慧对家暴生活习以为常，不肯从这种泥潭中走出来。如果罗小慧是这样的人，那她帮助也没用，到时候可能还反而落得一个离间别人夫妻感情的罪名。

罗九娘又是她请的长期帮工，闹得尴尬也不好。

“这个问题你不用担忧，反正小慧和那个男的也没有孩子，她这几年也受够了，现在好不容易跳出了那个火坑，哪里还会再回去？要是再回去，指不定哪天就死在那个畜生手上。”罗九娘谈起那个女婿，也是丝毫没有好话。

裴静姝道：“你这么认为，小慧未必这么认为，她要真的和那个男的断干净了，决心今后再也不回去，那你让她来给我说。”

罗九娘见裴静姝这么说，只好笑道：“行，我今天回去就给她说。”

第二天，罗小慧果然就跟着罗九娘来找她了。罗小慧长得又黑又瘦，二十出头的年纪却一身死气，一看就是一个被生活折磨过的人。

“静姝姐。”罗小慧看着漂亮大方的裴静姝，多少有些自惭形秽。

“你来了，坐吧！我听你妈妈说你想到我这边来做活？”

罗小慧不好意思地点了点头，罗九娘笑着说：“这丫头是个嘴巴笨的，不会说话，幺妹，今后你多指点她。”