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这样子令人感到惊奇的?状态不免让在场的?许多观众一下惊叹出声。
【这真的?是昨天那一碗水吗?】
【这一晚上到底发生了什么,为什么现在看?上去这个东西这么可爱啊!】
【看?上去就很Q弹的?样子】
【我怀疑主播用?了某种?秘术】
柳听听一只手按着这一大块的?皮冻,另一只手拿着刀,将?皮冻切成一片片,然后又取出其中的?一部分,将?这些皮冻也全部切碎。
然后将?切碎了的?皮冻也放到碗中,顺着一个方?向,将?碗中所有的?东西全都搅拌均匀才算是结束。
搅拌均匀之后,柳听听掀开了盖在面团上面的?膜,这时候面团也变得松弛了不少,柳听听扒拉一下又将?面团给揉搓一下,将?面团拿出来,在案板上面继续团成团揉搓几?分钟。
等到再次将?里面的?空气排的?差不多了之后,她将?面团搓成一个长条,然后切成一个个小剂子。
在观众们好奇的?弹幕当中,柳听听随手拿起一个小剂子,揉搓成一个小圆球后放在案板上稍稍压平了一点,然后拿出了一根擀面杖。
圆柱形的?木棍出现在这里对于许多观众来说都有些突兀和不了解情况,然而还不等他们表达出自己的?疑惑,就看?见柳听听一只手拿着擀面杖,一只手捏着面团。
就像是魔法一般,本?来圆圆的?小面团就在她熟练的?一顿操作当中变成了薄薄的?面皮。
接着,案板上面所有的?小面团全都被她用?这样子的?手法擀成了一张张面皮,速度之快,让很多连擀面杖都不知道是怎么用?的?观众一下子也有些蒙圈。
就连铆足劲想要学?一下在家里面尝试一番的?观众看?到这样子,也都傻了眼。
面皮和馅料全部准备好之后,接下来就是包包子的?流程了。
一张面皮搭在她左手中,右手拿着汤匙从闲聊碗里面取出适量,放在面皮的?最中心,然后两只手互相配合,捏出完美的?一层层褶皱,在最后一步安安稳稳做好封口。
就这样,一个等待下锅的?灌汤包就已经准备好了。
按照这样子的?流程,剩下的?东西都是按照相同的?办法来完成,很快,一排排看?上去小巧可爱的?灌汤包就已经被包好了。
灌汤□□薄,放进水里煮容易让皮被煮烂,所以柳听听选择拿出两个蒸笼,每个灌汤包的?下面都铺上了一小张油纸,方?便等一下取出来,就这样放进蒸笼当中。
在锅里面加入适量的?清水,再将?装好灌汤包的?蒸笼放进去,最后盖上盖子,点火加热。
灌汤包不需要蒸太长时间,水开之后继续等上十分钟左右就差不多。
时间到,柳听听将?火关掉,两边一边拿着一块干净的?布垫在手中,以防直接碰到蒸笼会被烫到。
小心翼翼的?将?蒸笼取下来,放在桌子上,掀开蒸笼最顶上的?盖子,就是一股扑鼻的?香气。
本?来就不是很厚的?皮在蒸煮的?过程当中从白色变成了半透明,对着光,隐隐约约能够看?到里面有着馅料。
味道不是那种?浓烈的?酸甜咸辣,最先闻到的?是面食蒸熟之后自带的?一种?淡淡的?香气,融合着馅料里面含有的?调料在高?温下挥散出来的?气息,一下子直教人期待起灌汤包的?味道。
小心翼翼的?将?所有灌汤包转移到盘子当中,小白团子这时候早已经等候在一旁,等到柳听听夹着一个灌汤包过来的?时候,就已经灵活的?叼住。
这外面的?皮并不软烂,甚至还带上一些弹性,咬破那一层皮的?瞬间,里面的?汤料第一时间涌出来。
虽然猫科动?物对于温度更为敏感一些,但是利迦却不怕这种?东西,喝起汤来,也是无?所畏惧。
被剁碎了的?皮冻在蒸煮的?过程当中高?温融化?,并且沾染上了其他馅料的?味道,喝下去鲜香甜美,唇齿留香。
就算是到了小腹当中,也连带着多了一点暖洋洋的?感觉。
而其他的?馅料也丝毫不拖垮,本?身跟汤料浸泡在一起,全部剁碎放到一块这样做之后,一口下去,就能感受到许多种?食材原本?的?味道。
食材自带的?香味在于汤料还有灌汤包的?皮的?奇妙口感结合在一块,直接就让许多这时候蹲守在直播间里面的?观众惊叹出声。
【原来真的?会有汤啊,这也太神奇了吧。】
【这个灌汤包真的?好好吃,我觉得我可以一口气吃一百个】
【我觉得我一口气能吃五百个】
【太好吃了太好吃了,而且为什么会真的?有汤在里面啊,主播是不是偷偷用?了魔法。】
别?的?评论倒没有什么,但是这条魔法的?评论倒是让柳听听轻笑出声。
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