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这是一九八五年。
人力便宜。厨师人均工资四十到五十块钱。服务员人均工资二十五块钱。
蔬菜也不值钱，农村那么多种植蔬菜的，一斤蔬菜，普遍才几分钱。
贵的也就是肉类。
但再贵，能有多贵。能比四十年后贵吗？
最后平摊下来，哪怕除去人力物力，就那么一桌的饭菜，也是挣的。
前几天客人少，挣得不多。
但周末的时候，整个餐厅顿时火爆起来。
餐厅里三十个小桌，五个大桌，人满为患。一个晚上的时间，都要翻四五次台。
当周六当天的账算出来之后，蒋群芳和周小妹腿肚子发软。
她们觉得，是在抢钱。
“七，七百……”蒋群芳差点把舌头给咬到，止不住的咽口水。
啊这……
比昨天的销售额都翻了一倍呐。
他们打了一个漂亮的翻身仗。
顾余年继续说道：“老板娘，您要知道，咱们这也还只是刚开始。你瞧瞧等位的人有多少，以及，有多少人会等不及，然后离开。”
说真，他们现在这个餐厅还是太小了。
但整个百货大楼，确实没有更大的地方。
最主要的是，他们当时并没有多少资金来盘下更大的场地。
整个百货大楼的三楼，其实也就只有青源大酒楼以及蒋阿姨的餐厅，这两家吃饭的地儿。
顾余年说道：“咱们还能把等位的那块地，利用起来。”
蒋群芳迷茫了，说道：“把那个地方也安上桌子吗？”
蒋群芳沉默了一下，想了想，说道：“其实，也不是不可以。那个地方，能安三桌呐。”
顾余年摇摇头。
不是这样？
那还能怎么挣钱。
蒋群芳一脸茫然。
……
百货大楼投资办公室。
顾余年坐在沙发上，刘主任，也就是之前的小刘，亲自给顾余年倒了茶水。
投资办公室里，多了两个新人，看到刘主任竟然这么殷勤的给一个十六七岁的小姑娘端茶递水。
顾余年笑眯眯的喝了一口茶，说道：“刘主任，前两天我提的意见，想得怎么样。”
刘主任脸上笑开了花，“顾小姐，你先喝茶，先喝。”
顾余年又喝了两口茶，大抵是猜到几分。
无他，刘主任的嘴都快咧到耳根子了。
刘主任看顾余年给脸面的喝了几口茶，这才激动的说道：“顾小姐，你这种法子，简直太好了。”
“前几天你们餐厅的生意惨淡，我去谈的时候，确实没能把砸门百货大楼其他卖货的负责人说通。”
“但是昨天和前天，你们餐厅的生意爆火，就连门口等位的地方，都那么多客人聚集。”
“我呀，给你谈了一家咱们商场里卖皮鞋的，你要不要跟人聊聊！”
顾余年听着刘主任说的，点点头。
卖鞋的，挺不错。
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