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只是这个要下厨的是七夕,不说别的光是手艺就没法比,且她是想要做给家里人尝尝的,李文敏也就没法阻止了,便想着一直跟着打个下手啥的,也省得七夕自个儿忙活,另外还可以跟着学一学。
“好,那文敏姐帮帮我。”七夕就点了头,挽住了李文敏的手臂。
她心思也是一样的,像是这些个家里常吃的简单的菜式,看几次大约就知道如何做了,剩下的关于火候和配料等等的,也不是一朝一夕的事儿,不过她还是希望尽量多教一些,是以才没有拒绝她跟着。
否则的话,其实一开始她是没想要占着那么多人手的,毕竟就是炖个汤啥的,还真是不需要太多人手,她也就是如今有些懒了,否则若是手脚勤快些,自个儿整治出一桌菜来也不需要花费多少工夫,没见那些个大厨一天要做多少桌呢。
这头两人说着话站起来的动静让旁人注意到了,大家伙儿就都不聊天了,连同蒋朝一起全都看过来,王氏开口道:“你们这是干啥去?”
“夕儿说去厨房准备准备,咱晚上可是有口福了啊......”李文敏听了之后就笑着替七夕回道。
“就文敏姐跟我一起就行,你们坐着唠嗑吧,我这也不是马上做饭,就先去瞅瞅,等要人帮忙的时候我再叫你们啊......”看一帮人听了之后都有要站起来跟着走的意思,七夕连忙做了个制止的动作,然后解释道。
这屋里坐着的这老些人,说实话除了蒋朝之外还真都是常常下厨的,就算是蒋朝,自打跟沈家几个孩子相熟之后,厨房也是没少进,比起从前厨艺也是精进不少。
可别说啥大家小姐无需洗手作羹汤啥的,不管是啥样儿出身的,技多不压身,厨艺也算是一样,尤其是大家小姐,若是依着家世嫁人的话,将来到了婆家之后比寻常人家的闺女要面对的还要多呢。
是以管她是厨艺还是啥的最好都懂一些,叫人挑不出错来,且说不得有些时候还能帮上忙,比方说用厨艺对公婆尽尽孝心,或者是关心体贴一下丈夫一类的,都不失为一个好的方式啊。
众人一听也就没非得跟着去了,只有七夕跟李文敏相携去了厨房。
其实李家这院子的格局跟七夕家非常像,该说北方农家院子里头正房厢房的都差不多,里头自然也一样。
如这厨房,正房东西厢房全都有,但那全家一起开火并不分开吃饭的人家,基本就选一屋的灶来做饭,连带着也可以顺道取暖烧炕啥的,但到了冬天的时候,另外住人的屋子也得烧火,一般都是烧着炉子上头坐着水啥的。
洗漱的水就全都有了,还能压着火保持屋子里的热气,要不大冬天的不烧火,那屋里可是着实待不住的。
这会儿因为大家伙儿都在上房,是以姐俩就直接出门在外屋的灶前停住了,李文敏刚想要动手看看炉子里头压着的火咋样了,七夕就先开口道:“晚上咱要做的菜不少,这几天估计都是这样,尤其等我二舅我我爹他们来了,咱这老些人吃饭,更是得做得多了,我瞅着得分两屋做饭了......”
李文敏听了就跟着点头,一边继续手上的动作一边道:“成,到时候仨屋一起也行,要不菜出锅了也该凉了。”
七夕点头,她一直觉得刚出锅的菜才好吃,保持着最好的味道,等再放锅里热过之后,当然也能吃,但就是味道已经变化了,是以寻常做菜她总是依着人数和大致能吃多少来做,鲜少会有很多剩菜。
尤其家里大人孩子都勤俭惯了的,若是有剩菜必然舍不得扔,但总吃剩菜也不好,是以在七夕的解释之下,如今家里人做饭全都习惯了衡量着来。
当然有时候也有些例外,比如一些个鱼类的菜,第一顿自然也是已经炖入味了的,可七夕觉得,有时候有剩下的吃鱼冻也挺好吃。
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