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胡少卿见张思源沉默下来,接着说道:“张总,说实话,我知道你是做互联网起家的。毕竟时代科技跟搜狐现在在国内的风头一时无两,刚刚你自我介绍的时候我就知道了。我也不知道你是什么时候涉足餐饮行业的,餐饮行业跟互联网行业还是有区别的。虽然你的想法确实没问题,但是我觉得你思路错了。”
一开始听到胡少卿话沉默下来的张思源,没有自己再乱想,而是朝胡少卿说道:“胡总,愿闻其详。”
对于张思源来说,胡少卿这种身份的人的提点可是很难遇到的。现在的他很成功,一直的成功自然是让他觉得自己什么样的判断都是对的。只是张思源自己并没有意识到,他只是对互联网行业比较了解,其他的一些实体行业,他根本就是初入者。
要经验没经验,要阅历没阅历。只想着能用钱解决的问题都不是问题,现在在全聚德这边遇到了挫折,也让张思源开始重新审视自己。
自从时代科技以及时代娱乐开启吸金模式,再加上搜狐的上市,让张思源身价超过了百亿。在这同时,张思源心里提醒自己不能膨胀,可是实际上还是有点膨胀的。毕竟能在这个年纪身价超百亿的,不说后无来者,也可以说前无古人了。当然,那种继承庞大家产的不算。
胡少卿想了想,接着说道:“如果说能够有一个知名品牌带动企业发展,那确实是可以的。只是那也要看值不值得,我不知道你那类似于肯德基的快餐店到底是什么样的。可是我对快餐店也有过研究,成本极其低廉。像全聚德,前段时间刚刚经过评估,品牌价值加上实际价值已经达到三十亿。三十亿什么概念,就算你的快餐店五百万开一家,那你能够同时开两百六十家快餐店。两百六十家,真的足够你在目前国内三个重点发展区域将店开下去了。更别说五百万是我夸大了说,按我的估算,你那种店,加上买商铺的钱,平均下来一家店两三百万差不多吧?”
“一线城市两三百万,二三线城市看地段。”张思源答道。
胡少卿闻言笑了笑:“那不就得了,你想想,你可以同时开那么多家店。说造成的影响,可以说比全聚德还大。当然,这只是打个比方。实际上想一下子开这么多店,是很难的。资金方面不说,管理就是个大问题。”
“我主要就是愁的管理方面,想着能够让杨宗满帮我管理。”
“她?还是算了吧,到现在都没有停止幻想将全聚德重新变为他们家族企业的人,你要是真的让她来给你管理的话,我怕你会亏得血本无归。我差不多也了解你的想法了,你的快餐店要做连锁模式的话,说实话不能冒进,不然一个地方的失利可能会给全盘造成影响。你现在想的应该是从哪里挖一个有餐饮行业的职业经理人,而不是盲目扩张。不然等待你的,将会是滑铁卢。”胡少卿突然说出这么一句话。
胡少卿是觉得挺有意思的,这张总互联网行业是做的挺不错的,不知道怎么会就想着进军实业。实业跟互联网可不一样,实业方面很多东西都要考虑各方面的因素。
从胡少卿开始说的时候,张思源基本上就是在倾听,他发现胡少卿所说的话,对他的启发特别大。很多建议,还是很中肯的。
张思源想了想,朝胡少卿问道:“那胡总这方面有合适的人推荐吗?”
“这我可就没有了,我这个层次的人,愿意下海经商的早就下海了,剩下的都是一心一意混体制的。这个我觉得需要你自己去找,现在很多有能力没有平台的人还是很多的。”胡少卿笑着答道。
对于胡少卿来说,帮不了张思源收购全聚德的忙,给他提点一下其他方面还是没问题的。反正都是卖人情,只要对张思源有帮助,那么李涵那边的人情就少不了。而且还能收获张思源的友谊,在知情人心里,对张思源现在的身价可都是一清二楚。
这么年轻的百亿富翁,现在才二十岁。如果不出现什么问题的话,正常发现下去到三十岁,四十岁会是什么样的光景谁敢说。别的不说,现在想跟张思源做朋友的,已经可以说是多不胜数了。他现在有机会跟张思源交朋友,当然也不会错过这样的机会。
张思源也没有再接着聊这个话题,红高粱的发展,他还是想的太简单了。不管是自营还是加盟,都不是那么容易的。现在他已经有时代科技跟搜狐两个摊子,根本就抽不出那么多时间来管理红高粱。毕竟时代科技跟搜狐现在都处于迅速发展期,是需要他去关注引导的。
要是他只顾着红高粱的话,那就有点舍近求远了。毕竟时代科技才是最大头,接下来怎么排也是时代地产。红高粱跟时代科技还有时代地产比起来,就算不上什么了。当然,如果红高粱的发展真的能够像他预想的那么发展的话,是可以比肩时代科技跟时代地产的。
只是张思源自己心里也清楚,这个可能性并不大。国内餐饮行业的竞争太激烈了,很难做到想象中的那样。只能说尽量去做,能做成什么样谁也不知道。
一个小时以后,张思源跟胡少卿就在燕京饭店门口分开了。今天这顿饭,张思源虽然没有达到自己的目的,但是实际上的收获比起达到目的还高。这会儿的张思源,已经不准备去想全聚德的心思了。红高粱的发展,还是按照预定的设想去发展。
回到四合院后,周紫萱看着张思源高兴的样子,好奇的问道:“谈妥了?”
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