第1700章 小问题不解决会变成大问题

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费浩凡仔细的检查了一下所住房间。

卫生间、淋浴设备、床单——

每一个角落都没有落下。

马一冰判断的没有错：

他的确是“星菁奖”评选委员会的评选员。

报酬很低，但是他却非常热爱自己的这份职业。

能够在自己手里诞生一家获得“星菁奖”的酒店，或者是否决掉一家，都会让他有莫大的成就感。

他拿出了手机，在上面点开了一个专用的软件：

卫生：五星。

服务：五星。

其它：暂不评论。

这是和总部的电脑联网的，在他的检查结束前随时都可以修改。

然后，他打开了笔记本电脑：

“……总体印象上方寸大酒店还是让我比较满意的……让我印象最为深刻的，是他们刚刚结束的国际兰花品鉴会……在这次品鉴会上，酒店方表现出了出色的组织力，在那么多人涌入的情况下，没有出现任何的混乱，从开始到结束，一切都是井井有条。做为酒店的负责人，马一冰在这个行业很有影响力，而他也表现出了投资方并没有选错人的信心……

在国际兰花品鉴会进行的过程中，有一件小事引起了我的注意……一个来参加品鉴会的客人，很不文明的将他用过的一张餐巾纸随手扔到了地上，我特别观察到了这个细节，这张餐巾纸在地上呆的时间一共只有29秒，一个酒店的员工迅速的捡起，并且将它送到了它应该待的地方……

细节决定成败，我想在接手这家酒店的时候，马一冰先生一定对他的员工们进行了最苛刻的培训……从各个部门的经理到普通的服务人员，乃至于门童，都表现出了良好的素养和高昂的精神面貌……在遇到客人的时候，酒店的呃服务人员总会面带微笑的打招呼，并且热心的为客人指引房间。而当看到客人需要帮助的时候，他们也总会在第一时间伸出援手……

当然，也并不是处处都完美无缺的……在酒店的西餐厅，我点的是苏格兰阿柏丁安格斯牛排，但是很遗憾的是他们餐厅缺货，而让我不愉快的是，在他们的菜单上却很明显的标注有这样的牛排，并且配备了诱人的照片……在这点上，我认为是要被减分的……现在，我决定再去西餐厅看一下，出现一个小问题的地方，总会有更多的问题出现的……”

……

“出现一个小问题的地方，总会有更多的问题出现的。”

在餐厅的后厨，马一冰的脸色看起来非常的严肃：“必须要让我们的客人一万分的满意。马瑞尔总厨。”

“是的，先生。”专门从法国聘请来的米其林三星厨师马瑞尔总厨承担下了这个责任：“这是我的错，并且我已经迅速的纠正了。”

“那么就开始吧，先生们。”

马一冰的脸上还是看不到任何的笑容：“我不希望再出现任何的错误了。”

“到底什么事啊？”在一边一直没有出声的雷欢喜终于找到了发问的机会。

“那个费浩凡。”马一冰带着雷欢喜朝外面走去：“昨天他点了一块苏格兰阿伯丁安格斯牛排，但是我们却缺货，为他推荐了其它同等品质同等价格的牛排，并且减免了他的部分用餐费用。”

“不是处理的很好吗？”雷欢喜觉得餐厅的处理方式并没有什么不妥的。

哪个餐厅的菜谱上还没有缺菜的时候啊？

他记得自己以前上大学的时候，学校边上的那个小餐馆，菜单上的菜品琳琅满目，什么蒜蓉开背虾、外婆红烧肉、清蒸石斑鱼，要什么有什么。

可是要真点起菜来——

蒜蓉开背虾？

没有！

外婆红烧肉？

没有！

清蒸石斑鱼？

你开玩笑吧，那么贵的菜这家小小的餐馆怎么可能会进货啊？