古代机械提示您:看后求收藏(第231章 发明新菜,回到古代玩机械,古代机械,新笔趣阁),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

联想完鹅,雷晓飞又从芋头中联想到李村的花生,花生也可以做不少菜,如“五花肉焖花生”、“泥鳅花生”、“花生炒蚬”等等。而且花生还可以做不少小食,如“南乳花生”、“油炸花生米”、“药材焖花生”等等。雷晓飞又把想到的记下来。

就这样,随着联想的东西越多,想到的菜式也越多。两道菜做好时,雷晓飞的纸上已满满地写满了菜式。

“合作社”里的晚饭迟吃,一般都是在酒楼收市后才吃。幸好那时的人早睡觉,酒楼下午六点左右就可以收档,所以“合作社”的晚饭是七时左右开的。

今天的晚饭,多了雷晓飞做的那两道新菜。

众人尝过了雷晓飞的这两道新菜后,就再也停不下筷子,特别是胡医师,他边把口中塞得满满的,边含糊不清地咕哝着:天才就是天才,连芋头也做得这么好吃。

丹霞等三个女孩子也不例外,一样地在大块朵颐。林采微现在已是名符其实的大厨子了,但她自问自己怎么也想不出和做不出这样的菜式。她就满怀钦佩地问雷晓飞:“飞哥,你是怎样想到用这样两种原料来配菜的呀?”

雷晓飞当然不能告诉她说是在前世见过的,他只好选择性地从烹调技术方面解说道:“鹅和五花肉都属肥腻之物,芋头则是高淀粉之物,凡是高淀粉的东西做菜,就一定要有足够的油才好吃,因为它本身干涩,要用油来调整口感。反过来,肥腻之物就一定要经过减油才好吃。我就尝试用这两者配合做菜。”

“哦,原来做菜中还有这样的学问。”雷晓飞解释后,众人才恍然大悟。做菜有一定造诣的周梦蝶跟着发问道:“师傅,鹅和五花肉的颜色这么好看,是怎样做出来的?”

“那是用酱油腌臜一定时间后,它就上色。”

丹霞是三女中走过地方最多的,而且她好美食,还有过京城食神之称,所以她对品尝菜有自己的见解。她就从味道中发言:“鹅的味道是以面豉酱为主,鹅肚子里塞满的葱、蒜和芋头中的香料又让鹅增香不少;扣肉中用的调味料和香料应该不下十样,使肉中的香味浓郁,让人吃了齿频留香;而最好吃的却是最平常的芋头,芋头不但吸收了肉类的油脂,还吸收了各种香味,让人吃到停不住口。”

众人纷纷点头,对丹霞的分析表示赞同。被雷晓飞特意请来试菜的丹枫、周学士和李侍郞也不停地边吃边道好,丹枫不好意思称赞未来女婿,只是欣赏的目光一直没有离开过雷晓飞。李侍郞就慨叹道:“雷小哥你真是令人惊奇,无论什么做出来都能让人眼界大开,相信吃过你做的菜后,以后吃什么菜都不算佳肴了。”

周学士也深有同感地跟着说:“所以我说,每见一次雷小哥,就要经受一次打击,他做出来的东西总是让人匪夷所思。雷小哥啊雷小哥,为什么我每次见你,都要饱受打击,你还让不让人活?”

周学士那故作痛苦状的神态,让众人捧腹。雷晓飞笑骂道:“您这个周老头,我现在做的哪一样东西都不和您有关?您还想不想给女儿赚嫁妆?”

周学士贼笑道:“我怕什么,你雷小哥不是应承过我嫁妆的事吗?”

周梦蝶见战火蔓延到自己身上,而且还是说自己害羞的事,就连忙抢过话题,她对雷晓飞说道:“师傅,相信你这两个菜式是从李村丰收的农作物中得到启发的,不知师傅还否想到别的农作物做菜?”

雷晓飞对周梦蝶玲珑透彻的心思也大为佩服,才女就是才女,对事物的分析头头是道。雷晓飞把写满自己今天才想到的新菜式的纸掏出来,扬了扬说道:“李村丰收的农作物中,除了芋头外,只有花生可以做一些新菜式和小食,其它的暂时还用不上。不过通过这两样能做菜的农作物,倒让我受到启发,想出了一些新菜式,都记在这里。”

雷晓飞才说完,馋嘴的胡医师就一把把纸抢了过来,边看边读道:“‘五味鹅’、‘狗仔鹅’、‘泥鳅花生’,听菜名好像已嗅到好味道了,雷小哥,什么时候做来尝尝?”

胡医师那垂涎三尺的模样,让众人莞尔。雷晓飞答道:“我准备从今开始,每周让酒楼增添两道新菜,到时您胡老就尝个够。”

本章未完,点击下一页继续阅读。

游戏竞技小说相关阅读More+

陈阳顾若曦

瀚海风云

七杀神皇

铁马飞桥

总裁的天价新娘

萌萌喵

透视大高手刘阳洛依

神级大牛

福临门之农家医女

闲听冷雨

豪门隐婚:蜜宠甜妻99天

叶小离