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为了这道菜,安宁娘中午便开始准备,因为珍珠丸子中需要用到的糯米要用水浸泡三个小时才能使用。
这道菜比较考验刀工和耐性,土豆胡萝卜切丁,都要切到尽量碎,香葱切成末,姜磨成泥,和肉糜混合。糯米泡好后,沥干水,猪肉糜加土豆碎丁加胡萝卜碎丁加盐,白糖,胡椒粉,料酒,油后,混合搅拌上劲儿。
安宁娘取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆,这道工序同刚刚做好的红烧狮子头十分相似,再让浑圆的肉糜团子在糯米里打个滚。沾上一层均匀的外衣,就可以码放在笼屉里蒸。
从选择食材到烹饪美食,为了这顿庆功宴,安宁娘从中午一直忙碌到晚饭开席之前,她将最后一道汤端上餐桌时,才在大家不断的催促下在孙娟的身旁,袁乙丁的正对面坐下。
餐桌上,大家都刻意不愿提及刘强的事情免得影响了心情,除了赞美安宁娘的手艺,就是叙叙家常。
“袁大哥。我觉得你身上有一点孙大哥一定非常羡慕。你猜是什么?”警报解除后的安宁娘恢复了开朗爱笑的本性。餐桌上便同袁乙丁开起了玩笑。
安宁娘俏皮的笑容太耀眼,袁乙丁送到嘴边的酒杯都忘了饮,傻傻地摇头,无心猜谜胡乱答道:“我觉得哥应该羡慕我的身手比他矫健吧。”
孙志刚哈哈大笑。爽朗地承认道:“没错,没错,乙丁的身手咱清风镇都是数一数二的,哥哥我可比不了,比不了。”
孙娟抿嘴微微一笑,难得开口加入大家的话题,“乙丁哥说得有道理,不过我觉得安娘子的谜题应该不会这般简单才是,我说得没错吧?”孙娟歪头看向安宁娘。难得地带出了女孩子青春活泼的感觉。
安宁娘拍拍孙娟的肩膀,一副“孺子可教”的表情,道:“娟儿说得没错,我怎么可能出这么正直的又没有趣味的题目呢,所以。袁大哥的答案,错。”安宁娘双手交叉在胸前打了一个大叉叉。
袁乙丁莞尔一笑,继续猜:“难道是我比哥哥的个头要高。”
安宁娘摇头,叹气道:“袁大哥,不要总想这些四平八稳的答案嘛,要发散思维,要让你的脑筋转个弯。”
袁乙丁也不放弃,继续又说了几个答案,安宁娘一直摇头,最后提出让在一旁津津有味地观看两人互动的其他人加入进来。
于是中规中矩的比如“袁乙丁的俸禄比较高”“袁乙丁比较受女孩子欢迎”“袁乙丁的职位比较高”这类答案层出不穷的往出冒,开始还笑吟吟地苏志刚都要被“黑”的变了脸色,因为金氏说了一条“袁乙丁从来不去逛妓院比孙志刚强”这样的理由。好景不长,藉机刺了花心相公一句的金氏刚刚有些沾沾自喜,她的婆婆孙大娘便“挺身而出”为儿子报了仇。孙大娘说“袁乙丁还未娶妻比孙志刚有很多选择”。相较涵养较好面不改色的孙志刚,金氏的表现就直白得多,她的脸立即变黑了。
眼见着这猜谜都猜出了硝烟味,安宁娘见好就收当即公布了正确答案:“袁大哥的名字比孙大哥的名字简单,笔画少很多,写起来又快速又方便,孙大哥,你说你羡慕不羡慕啊?”
孙志刚恍然大悟,哈哈大笑,直点头,连说:“没错,没错。”还不停的看袁乙丁,每看一眼,都忍不住大笑。其他人也是爆笑不止,唯有袁乙丁苦笑着。
“宁娘,你有所不知,乙丁这名字是有典故的。”孙大娘忍着笑告诉了安宁娘一个更加无厘头的事实。
袁乙丁儿时被袁大头捡回了家,目不识丁的袁大头便拎了一壶劣酒去了邻居阮秀才家,拜托阮秀才给孩子取个响亮有文采的名字,阮秀才一向不喜袁大头为人,便存了捉弄消遣他的意思,拿起毛笔,刷刷刷刷在宣纸上写下“甲乙丙丁”四个大字,对袁大头说这四个字是每个读书人都必须学会的字,让他从其中选出两个字当做孩子的名字即可。
来之前喝了点小酒的袁大头一琢磨:读书人的字,有文采啊,人人都会,够响亮啊。于是便睁着喝红了的眼睛往纸上瞅,他是上看下看左看右看,嗯,每个字都很好看,可是,估计这些字认识他是袁大头,他不认识这些字是甲乙丙丁啊。
于是,阮秀才慢悠悠地吱溜了两口小酒的工夫,袁大头在一旁急的直抓头,最后咬咬牙,跺跺脚,指着宣纸上笔画最少最简单的两个字说:“我儿子的名字就叫它们了。那啥,我再给你买一壶酒,你教教我,我儿子这两字念啥,咋写。”
于是,袁乙丁如此响亮有文采的名字就这么隆重登场了。
ps:
最近同事们各种产假病假事假
伦家口不口以请个写小说码字的假捏~
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