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“十三哥,安排好了,咱们去厉爷爷那儿吃吧,我还约了个人,他看到你后肯定开心的不得了,不过我目前还没告诉他”。[[< ?[ 平时威风八面的小军总,今天居然像个孩子一般纯真,足见老邢在他心中的分量。
邢十三笑而不语,他猜到了,除了袁胖子别无分号。
不过说起老厉头还真有许多年没见了。
在京城,最出名的私家菜非厉家菜莫属,一般的人只听得名,终其一生也没吃上一餐。
他们的餐点有节制,一天最多也就开个一两席,而且还不能点菜,除非是套餐,不管来的是多少人,他们只上八菜一汤,吃不完打包,不够了,对不起,没了。
当然,厉家也不能免俗,对于一些高级权贵,他们同样避免不了附加的条件,就说老邢吧,当初可没少到厉家馆捣乱,当时的厉老头恨不得拿菜刀将这个小兔崽子劈于刀下。
但邢家在京城权势滔天,尽管厉家也有几个后辈在重要官职担当角色,但和邢家就不是一个档次。
心放宽了,现邢家小子虽然纨绔不堪,但也没外界传言的那般混蛋,一个十几,一个几十,偶尔会谈谈心,喝喝酒倒也成了忘年交。
“老厉头现在还做菜吗”?
“基本退休了,现在是沧海叔接班”。
“那个榆木疙瘩,不会把厉家招牌给砸了吧”?
“沧海叔虽然火候差了点,但手艺可得到了真传,厉家馆还和曾经一样,生意火爆,一个月后的订单都排满了,如果不是控制,只怕一两年都有人为一尝厉家菜而提前下订单”。
两人下着咖啡馆,一言一语的道着。
卫军的车不是特别显眼,四个圈,在京城上不了档次,但挡风玻璃上那密密麻麻的通行证告诉别人,就算是撞跑车,最好也别碰他的奥迪。
在京城,好车不少,但最牛的不是车辆的好坏,车牌,通行证,才是天子脚下大家最重视的方面。
毕竟,这儿牛人太多,许多人都知道内敛。
……
上车,调头,提,一气呵成,缓缓向着王府井大道而去。
在京城有八大胡同,厉家菜就深埋其中。
他们的名气已经足够大,而且每天的量有限,就怕生意太好。
将车停在了胡同口,他们细细的领略着京城胡同的特色,那地下稍稍凸起的小石块,偶有一座城墙滋生。
街道两旁是京城有名的小吃,牵动着人的食欲,催生着人的胃部消化。
老郭在邢十三的纵容下,手上已经拿了各色各样的小吃,笑靥如花,好像又回到了纯真年代。
厉家馆是在一座四合院中,这可是瑰宝,它标志着京城繁荣、兴衰沧桑的见证,许多人想买一座四合院却不能如愿以偿。
就说京城的大人物,基本上也是住在四合院之内,时刻提醒着他们当年的历史,更惊醒着他们,做人,不能忘本。
“厉叔,我们来了,菜做好了没”?庞卫军一进门,为了在哥哥面前表现,扯着嗓门就叫开了。
这会,从厨房走出一厨师服的男人,四五十间,样貌不多做评价,人群中不扎眼就是,厉家菜还有一个特色,便是只有一个人掌勺,从洗菜、切菜到下锅,全是一人所为,也是为什么一天只有一到两桌的光景。
做菜是个很累的活,特别是好菜,只有慢工出细活,为了保全厉家馆的名声,每一代掌勺人无论是那个菜都是精益求精。
“卫军来了,我这刚刚上了一桌子菜,你们还得等会”。
“没事,厉叔你看看这是谁”?庞卫军指了指老邢,得意的问道。
老厉上前,好奇心作怪,仔细的瞧着,暮然一惊,向着厨房跑去。
几人还以为是里面的菜糊了,却没看到老厉在厨房不断的擦着额头上的虚汗,小声的呐喊着:“小魔王回来了,小魔王回来了。”
卫军惊疑不定,这厉叔怎么做事如此毛毛糙糙的,但也知道厉家厨房是他们的大忌,不容任何人参观,只能无奈的问道:“厉叔,你安排我们在哪”?
还在震惊之中的老厉深呼了口气,道着:“你们去竹厅吧”!
思绪不禁又回到曾经,那个小魔王可是给他留下了太深的印象,曾经因为一次菜上的道着慢了,小魔王竟然一怒之下在四合院放了一把火。
这四合院的缺点暴露无遗,一遇上火薪那木头结构特容易燃,虽然灭火及时,还是被烧去了三分之一。
还有太多太多,就说老爷子自酿的竹叶青,藏在酒窖中,有一天老爷子酒性来了,拆开喝了一点,竟然是普通的矿泉水,后来还是小魔王说漏了嘴,是他调换了里面的成分。
总之,这个小魔王就是他与他爹的克星。
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