16.吃白食是门技术活

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几位“总”被识破了身份，索性就扯去了伪装。

“几位大驾光临，不外乎是想指教一下我们的出品，如果我遮遮掩掩不拿出点看家的本事给各位见识见识，岂不是显得太不尊重人了吗？”周武仁凌空打个响指，就有训练有素的服务生上前将大圆桌中央部分的圆罩揭去，露出其中的加热炉。另有服务生将特制的大砂锅放到炉上，锅中盛满色泽如乳的白粥，散发着怡人米香。

“粥水火锅是我们粥家庄主打。以米粥烫??o嗜饫嗍卟耍?坏?芰钍澄锵驶??接忻紫悖???惺巢奶??瓯希?还?慵?烁餮?拭朗巢木??谝惶宓脑踊庵嘁餐?蓖瓿伞om?魑怀缘镁⌒耍敝芪淙时呓樯埽??裆?咭呀?澄锇诹寺??蛔馈?p>鸭嘴鱼、象拔蚌、九节虾、龙虾、走地清远鸡、粥家秘制牛肉丸、鲜芦笋和生菜粒，这些是生鲜的烫??巢摹?p>另有精致菜色加主食：星洲红鱼刺身、冰镇鳝片、椒盐蛇碌、家乡焖鹅、xo酱蒸茄子、豉汁排骨蒸陈村粉和葱油饼。

待服务生将令人眼花缭乱的美食摆放停当，周武仁向在座各人抬手作了一个“请开动”的手势后施施然微笑离场，大方地留出空间给各位“总”。

“大清早就吃那么丰盛，真是……呵呵，那我们不客气了呀！”小毛和林大伟两个是最没心理负担的，举起筷子就开吃。

小毛吧唧吧唧猛塞了几嘴巴，见杨扬等几位“总”呆坐在那还没行动，就拿手肘撞撞杨扬：“不吃白不吃，现在这是免费让你刺探军情呢，赚了！”

杨扬一想“对哦！”，也投身到开涮行列去了。

剩下的“总”相互对视一眼，默契地点了点头：既然已经被识破丢了脸面，再端着也找不回场子。不如放开了吃，好好称量下这粥家庄究竟是有几斤几两。

肯德鸡肖总率先舀了小半勺粥底尝了一口，总结道：“粥底米香醇厚，质地细稠绵滑。这是必须靠长时间煲才会达到米粒自然溶于粥水的效果，不像其他地方以磨碎的米沙煮粥，导致米香全无。”

“粥的密度大，可以充分锁住食物的养分和水分，所以烫什么都既鲜又嫩。”麦铛劳麦总将桌上食材逐一放入锅中，轻涮即食。“食材非常新鲜，即使不加任何调料，原味已足够使人回味，这份鲜纯与米香混合产生的复合作用使人食后齿颊留香不忍释筷！”

康帅傅温总则对鸭嘴鱼情有独钟：“鸭嘴鱼独特的鱼味甘香鲜美。最特别是它全身都是软骨，不带一根小刺，完全不用担心卡刺可以大口大口吃得十分畅快。刚刚烫熟泛白时候肉质最为爽口，连软骨一起咀嚼口感极为奇妙。”

星巴客的刘总见几位“总”点评得头头是道，张张嘴也想说点什么，但最终只是举了举筷子，复又低头夹菜：“嗯，嗯，确实不错，的确好吃。”他们家是卖珍珠奶茶，果汁等饮品的，这会真说不出个一二三所以然来。

方秀莲是整场下来吃得最“沉重”的一个，毕竟他们几个的店子主营项目是快餐面食，顾客群体并不完全重合。但粥家庄跟富田酒楼经营范围则是基本重合的，以价格相当而富田始终原地踏步没有创新的情况下，她可以肯定食客一定会选择这里。她很想甩下一句：“也没什么特别的！”但是显然即便昧心这样去做了也挽回不了颓势。

这边厢拼桌三人众也在不停地交头接耳，小毛手上拿着粥家庄的菜牌跟杨扬一起指指点点嘀咕得如火如荼。许是天生的神经粗大，杨扬一副事不关己的样子在评论着餐牌价目：“一盘油菜38，光这价位就跟喜洋洋八竿子打不上。”

“人家早市晚市都是以粥为主呀，可不是跟喜洋洋撞一起了嘛。”林大伟担忧道。

“那你不瞧瞧人家这粥档次多高？海鲜！咱喜洋洋那是走实惠草根路线，给个10元8块吃个鸡粥鱼粥就已经算豪华到逆天了。”杨扬心里嗨皮地想着美事：“你说呀，那些不愿意高消费又想吃粥的，很有可能就跑去光顾喜洋洋了，多美呀！”

“那不是该好好计划下怎么加大喜洋洋的宣传力度？你们说，在粥家庄前后门都竖个喜洋洋的宣传牌行不行呢？”小毛琢磨着。

“小毛，你这也太猖狂了吧！”杨扬和林大伟瞪大眼睛望向他，下一刻齐齐竖起了大拇指。“但是，猖狂得好讨人喜欢呀！”

这仨拼桌的正yy得不亦乐乎，那边已吃得七七八八准备静悄悄退场，屁股刚离开椅子将身子扭向大门方向调整好了撤退角度，周武仁就适时出现挡在了撤退路线上。