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“嘉嘉你上次说上新产品不是牛肉面吗?难道是这玩意?”
厨房的温度逐渐升高,蒸笼上冒着很多白色的热气,她笑着说,“对就是这个……我打算上鸭血粉丝……价钱跟牛肉粉丝一样,但是利润很可观,因为鸭血比牛肉便宜太多了……”
“原来如此,这是这血能吃真的没听过,看着有点害怕……”
呵呵——
嘉嘉没有答胖吖的话,而是把蒸笼打开,把碗里的鸭血全部倒入井水中冷却。
接下来就开始熬牛骨高汤烧牛肉和牛杂了,这些没个把时辰根本完成不了,嘉嘉最后才烧鸭血的,但是也就放了调料后炒一边就盛上来了,放在牛肉辣椒汤里泡着……
“嘉嘉,这样烧好吃吗?才这么点时间?还是放到锅里在烧一会儿吧!”
听着胖吖的建议,嘉嘉用筷子夹了一片牛肉塞进她嘴里,“味道怎么样?”
“嘿嘿,你烧的东西还有难吃的吗?好吃的不得了,我担心鸭血明天上新会砸了我们的招牌!”
“你不懂,鸭血你能烧时间长会老的,所以我们烧熟之后改泡牛肉辣汤里,这样能进味还能保持鸭血的鲜嫩的口感!”
胖丫嚼着牛肉似懂非懂的点点头,反正明天一早她就要吃一碗鸭血粉丝尝尝味道,有没有嘉嘉说的这么神……
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