337 妙不可言

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酒液摇晃了几圈，酒体匀了开来，香气扑鼻，可以隐约嗅到淡淡的花香和水果香，那种甜味十分明显，这对于年轻的酒来说颇为意外，难道这意味着，酒体的回味不够，没有陈酿的潜质？不知道口感如何。

端起酒杯，陆离轻抿了一小口，快速地漱口起来，让酒液充分地与空气接触，然后这才一点一点地吞咽下去。

涩，第一口的感觉就是涩，与甜蜜的香气不同，年轻酒液的浓郁单宁展现得淋漓尽致，甚至有股浓烈的刺激感，狠狠地撞击着舌尖，让人忍不住就皱起了眉头。

可是陆离却没有着急，在罗曼尼-康帝，他就品尝过两年的葡萄酒，那瓶酒也十分年轻，单宁感却没有这么重。单宁感重一些，可以是坏事，但也可以是好事——

如果层次足够丰富，与色彩体现出来的细腻层次感相符，等浓郁的单宁渐渐发酵成熟之后，那就是陈年佳酿的潜质；但如果口感太过单调，那么这就是彻头彻尾的灾难了。

陆离再次喝了一小口，依葫芦画瓢地漱口了一番，这一次，没有被那强烈的单宁吓到，而是细细地品味了起来。

随即，陆离就感受到芬芳优雅的美妙香气，带着一些花香，一些皮革和香料的气息，在宽松中自如地发展，这对于刚刚出炉的葡萄酒来说，十分难得，甚至可以说是罕见。

他无法识别出具体的香味，而且刚才嗅到的水果香也似乎消失不见了，这陆离不由让开始怀疑人生。

尽管这瓶葡萄酒才刚刚酿造出来，年轻得不能再年轻了，但口感的丰富着实让人眼前一亮，有着一股柔丝般的质地，认真品味之后，还可以品尝出一丝橡木桶熏烤烘焙的味道，有点点类似于烤杏仁或者烤面包，但陆离分辨不出来，果然知识储备还是不够。

品酒是一项积累经验的技艺，没有捷径，只有不断品尝，尝试过越多的顶级酒酿，品鉴技艺才能得到提升。陆离的履历表显然远远不够，不过，罗曼尼-康帝的经历却给了陆离一个简单直接的参照标准——与顶级的罗曼尼-康帝相比，这个酒到底差了多少？

又一次地，陆离将葡萄酒吞咽了下去，单宁感依旧很重，将隐藏在其中的层次感都掩盖了，有点喧宾夺主的感觉。

但陆离却察觉到了一件事，虽然单宁感很重，而且十分酸涩，但他连续两口都直接吞了下去。用简单直白的话语来说就是，并不难入口。这对于一杯新鲜出炉的年轻葡萄酒来说，着实太过难得，说明酒质的出众。

不太确定是不是自己的错觉，陆离这次喝了一大口，强劲的口感冲了上来，着实太过刺激了，忍不住就皱起了眉头，他一下没有忍住，要么喷出去，要么就吞下去——他强迫自己吞咽了下去。确实，喉咙没有强烈的刺激感和撕裂感，入口没有想象中那么困难。

顺滑的口感，悠长的回味，丰富的层次，强劲和饱满隐藏在细腻的风味背后；入口强劲，致密、复杂，年轻非常，却具有鲜明的产地特质，香料、花香和不知道是什么水果，还有硬朗的土壤气息；酒液充盈，复杂细腻……

这一切都在显示着，这是一款顶级的葡萄酒，而且具有陈酿的潜质，等待时间的鬼斧神工之后，很有可能展现出深厚的底蕴和优雅的质感。

换而言之，这是好酒。

虽然这是刚刚酿造出来的葡萄酒，但表现之出色却让人惊叹。

空间泉水坚持不懈的浇灌和孕育，赋予了这片土地难以置信的神奇和美妙，这才栽培出了如此神奇的黑皮诺。在某个瞬间，陆离甚至觉得这款酒可以和罗曼尼-康帝酒庄旗下的李其堡相媲美，乃至于略胜一筹。

经过有机农场的沉淀，陆离对空间泉水的神奇有了一定的了解，但终究无法做出准确的评估——至少不是数字那样一目了然，但这一次的葡萄酒，却真正让陆离感觉到了惊艳。

无论是丰富细腻的层次感，展现出了陈年佳酿的巨大潜力；还是醇厚刺激的单宁感，却带来了丝滑柔顺的酒质，这都足以让人惊艳。除了空间泉水之外，陆离找不出任何解释，为什么如此出色的顶级佳酿，会出现在德州的土地上。

估计，其他人也想不通吧。