第327章 阳谋和林肃的表演

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带着自己选择的食材来到指定的料理台前，正当林肃准备处理白羽鸡的时候他的直觉发现了一些不寻常的地方。砧板对面的墙壁上有一个隐蔽的针孔摄像头，镜头正好对准了林肃的料理台。

一开始他还以为这是人家店里原本就安装的监控设备，但是目光一扫在其他人的料理台旁边也发现了同样的装置。

显然，这些针孔摄像头是为了本次比赛特别安装的。

略微一思考，林肃就明白了啃得起快餐店的如意算盘。举办一场世界厨王大赛，表面上看起来只是为了提升公司名气，打造一个属于料理人的盛会，通过出售转播权来赚钱。

但是在暗地里，啃得起快餐店是想要借助全世界的料理人对店内菜品进行一次升级。之所以指定白羽鸡为主要食材，就是因为白羽鸡是啃得起快餐使用最多的一种原料。

让世界各地的料理人以白羽鸡为原料制作花样百出的料理，然后通过针孔摄像头记录下整个烹饪过程，这就是赤果果的偷师行为。

林肃瞄了一眼主办方提供的各种厨房用品，果然在上面发现了猫腻。无论是调料盒里面的小勺子还是调料瓶的边缘，都被刻上了明显的刻度。

“雷德利那个家伙真是有枭雄本色啊，竟然算计到了全世界料理人的头上。”

虽然有些不爽，不过林肃必须承认，对方的计划就是一个阳谋。即使被料理人察觉到了针孔摄像头，主办方也可以用“记录比赛片段制作花絮”“确保食品安全为顾客负责”等说法来解释，你都挑不出任何毛病。

人家使用针孔摄像头是为了避免干扰到料理人发挥，你还有什么可说的？

林肃最佩服的还是雷德利想出请顾客当评委的办法，这样做完全就是一场变相的用户口味调查。谁做出来的东西更受顾客欢迎，结果一目了然。

林肃可以肯定，只要世界厨艺大赛一过，那些在初赛中表现出色的菜品一定会出现在啃得起的新菜单之中。

“真是的，我在这里瞎操什么心啊。反正我做的东西味道也没什么特别之处，根本不用担心被偷师好吗。”林肃好笑的摇了摇头，紧接着开始制作自己的料理。

拿出白羽鸡之后放血、拔毛取出内脏，整个过程一气呵成。其他料理人还没有将鸡毛拔干净呢，林肃已经完成了前期的工作。

“你们看到没有，那个人的刀工好厉害。”

“是啊，简直就跟看电影一样，刀光一闪就完成了。”

“不知道他会做出什么料理来，好期待啊。”评委们互相讨论了起来。

“这次世界厨王大赛真的是把很多低调的料理人给炸出来了啊。”本来漫不经心的沃尔夫冈看到林肃的刀工之后立刻变得极为认真，他自认在刀工这一块不是林肃的对手。

一旁的黄三石看到林肃的动作也是眼睛一亮，不过他并没有说什么只是饶有兴致的看林肃接下来的动作。

唰唰几刀，林肃就将大块鸡胸肉和鸡腿肉取了下来。他把这些肉分别切成小块用蛋清、盐、胡椒粉等多种调料和冰水混合腌制，这个过程中不断用特别的手法对肉块进行揉捏。

十分钟之后，林肃将腌制完成的鸡胸肉和鸡腿肉分别裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠放入油锅里炸至表面金黄，他的这道劲爆鸡米花就完成了。