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密密的竹林里,光线暗淡,竹影婆娑,光影斑驳。踩在厚厚的软软的铺满竹叶的土地上,小心翼翼,突然地惊起一两只栖息的鸟儿,吓得人直拍胸口。
“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”,踏在竹叶上的沙沙声,鸟儿拍打翅膀的扑扑声,露珠坠落叶尖的滴答声……组成了一首自然的交响曲。
“囡囡,注意脚下啊。挖春笋时,先选择竹株枝叶浓密,叶色深绿的孕笋竹,在基部附近浅挖一下,找出黄色或棕黄色的壮鞭,再沿鞭翻土才能找到春笋。”
方奶奶示意方佳音如何找到竹鞭。翻开一层竹叶、土壤,顺着竹鞭一下子就找到了还没冒土的笋子。
“春笋还是没冒土的鲜嫩,冒土的笋子,有些个老了。我们先找没冒土的。”方奶奶一边轻轻抚开春笋根部的土壤一边教导,“挖笋时,将锄头轻缓的铲入泥土里,挖去春笋周围的一层泥土,露出没有笋壳的部分,再用锄头小心的挖下来。最后,还要把土坑埋上,来年还要长的。”
于是,一颗肥大、洁白如玉的带土春笋就被放到了竹篮子里。
“囡囡,记住几句老话,‘先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭,碰到芽头尖,嫩鞭追后老鞭向前牵’、‘老鞭开叉追新鞭,追到十八步边’、‘找不到鞭,春笋洞边’。很简单的,你来试试。”
“嗯,我知道了。”接过阿奶递给自己的小锄头,方佳音弯下腰,眼睛像探照灯一样四处寻找起来。按照阿奶刚才的指导,谨慎小心的挖起了笋,生怕一不小心拦腰锄断了它。
仔细地拍干净根部的细土,方佳音咧着洁白的糯米牙自豪的向阿奶展示自己的成果:“阿奶,我挖到了哦!”
“呵呵,囡囡很厉害。现在,我们赶紧挖笋吧。”刚才一直观察着孙女动作的方奶奶一脸孺子可教的满意样,高兴地开始继续找笋,挖笋。
竹山很大,挖笋的村里人总不会一窝人的在一起挖,都隔得远远地。偶尔碰到了,点点头,打声招呼,便分手朝着不同的方向走去。笋毕竟分布不均,一块地多,一块地少,这样做也少了不少纠纷。
没一会儿,就挖满了一竹篮子。
“走,等你阿爷、爸爸去。他们田里的活也该忙完了,正好把这些运出去。”
山脚下,方枫、方桦跟着方爷爷拿着小锄头、大麻袋走在山路小道上。
方枫人小眼尖的一眼认出正走出林子的方奶奶方佳音,放开嗓子大喊:“阿奶,妹妹!我们在这里嘞!”腿脚一迈,风似的冲过去,“阿奶,你们挖的怎么样?多吗?哎,给我瞧瞧。”猴子似的蹦跳着伸头往篮子看去。
“哇!这么多了!呵呵,阿奶,晚上我要吃油焖笋,那个好吃。”捏起一棵春笋,上下抛了抛,方枫嘻嘻哈哈的要求道。
有方爷爷三人的加入,挖笋的工作轻松了不少,也快了不仅三四倍。东找找西挖挖的,不一会儿,竹林子里的土地就裸|露了不少,春笋更是装了一大麻袋。
“回家阿奶给你们做咸笋、油焖笋吃!”
回想起咸笋的咸香下饭,油焖笋的鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,三小孩纷纷馋的急咽口水,催促着方爷爷方奶奶下山剥笋做饭去。
春笋的出土总是那么快,一夜间就都冒了头。采挖了几日,才罢了手。方佳音看着堆在院子里的小山似的笋堆,不由眼睛一亮。
靠山吃山,靠水吃水。农民不仅依靠田地生活,也从山地里创造财富。这些春笋的品质上乘,但是拿到县城里去卖还是没几个钱的,青竹镇什么都不多,就竹子多,笋多。但是,十几年后,他们青竹镇却发展出了一条销售笋干的财富之路。而现在,这一片还是空白,也许,她可以提前引领着他们村的人在这片空白填涂上颜色。
生活中并不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。创造财富的点子并不少,只是你是否能够独到的发现,并牢牢地把握。
作者有话要说:
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