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出于礼貌,耶夫雷咬了一口,微微皱下眉头,就将剩余的肉夹馍,递给了贪吃的霍普斯林。
反正有这个饭桶在,根本不用担心浪费的问题。
扭头瞧瞧吃的喷香的四人,尤其是海琪拉夫一口半个馍的吃像,就像耶夫雷想起了非洲难民。
倒是速魔老板和卡彭斯还好点,吃相比较斯文,还算看的过去。
默默的等了一会,耶夫雷不停感知着各家小店的特色,然后霍普乔琪就拎着两大袋小吃回来了。
往木桌上一放,就着从肉夹馍老板那顺来的金属盘,热情的招呼一下大家,然后就又迈着猪蹄子,大步流星的往外冲去。
速魔老板主动分成六份,然后就面带洽媚的招呼着耶夫雷。
“耶夫雷大师,你瞧瞧这特色烤串,这算是这个夜市里的最大招牌,一般人可抢不到。还有这个熏肉片,也是用特制果木熏烤的,一磅就要五黑晶币。”
这家伙,估计也没少来这里,居然如数家珍般熟悉。
“不要客气了,这都是霍普乔琪阿姨的心意,赶紧趁热吃。”
耶夫雷也懒得听美食介绍,干巴巴的,一点吸引力都没有,拎起一串不知名材质的粉红色两英尺长肉串,就开始撸。
虽然只是入阶品质的食材,但搭配着独门秘制调料,以及还算不错的火候,算的上是真正的外焦内嫩。
一入口,一股类似于把把烧的复合酱油味,就让耶夫雷猛地一惊。
难道这里还有人弄出了酱油,那会不会有蚝油、豆瓣酱、
黄豆酱等酱料呢?
不由的,耶夫雷就细细的咀嚼着,灵敏的味蕾,反复感知下,却略有一点失望。
不是酱油,而是利用不知名的果实榨出的汁液,然后稀释过后的味道。
看来一会还是有必要问问这果实长什么样,容不容易寻找。
没办法,耶夫雷刚才特意感知了一下,却没在那家排队排的吓死人的烤串店发现“酱油”果实,就只有一摊的成品酱料。
至于熏肉片,那就没啥特别了,无非就是提前排酸,然后腌制时加入了少量的入阶香料,烤制时也比较注意火候,让果木的烟熏味,彻底自然的融入了熏肉中。
这种一点都不罕见的做法,耶夫雷可是在老家尝试过很多次,也还算小有名气。
慢慢的撸着烤串,忙忙碌碌的霍普乔琪就又扛回来几十瓶绿色饮料,以及两大袋小吃。
绿色颜料应该是鲜榨果汁,清凉中带点回甜,倒是蛮好喝的。
而袋子中的烤鸟蛋、杂碎汤和颜色鲜艳的凉拌皮冻,倒是让耶夫雷蛮惊喜的。
烤鸟蛋,就让耶夫雷回忆起和田的烤蛋,蛮有意思的,而红彤彤的杂碎汤,倒是和简阳羊肉汤有点类似,至于皮冻,那还是秦皇岛美食的记忆了。
轻轻的磕碎厚实的蛋壳,层次分明,五颜六色的鸟蛋,带着浓浓的热气,以及一股自然的清香,就让耶夫雷眼前一亮。
虽然品质不高,但要是做道彩虹蛋沙拉,应该蛮不错的。
杂碎汤做的也还行,膻味处理的比较好,而且提前卤制过,浓郁的滋味,已经渗入了杂碎中,要是搭配肉夹馍,倒是不错。
看起来红彤彤的,其实一点也不辣,口感倒是和胡辣汤有点像,就是稀了点。
皮冻异常扣弹爽滑,没有什么古怪的味道,层次分明的分为深蓝、浅蓝和绿色三层,搭配一些类似薄荷的绿色植物,倒是蛮清爽的。
霍普斯林已经完全停不下嘴,一手烤串,一手鸟蛋,腮帮子塞的满满的,连话都说不清楚。
海琪拉夫和卡彭斯,也是左右开弓,完全就不带歇气。
速魔老板和霍普乔琪应该吃过几次,倒是不急,一直都在将就着耶夫雷,时不时的就继续找来其他特色小吃。
这一顿狼吞虎咽,足足持续了快四个小时,才算结束。
霍普乔琪前前后后跑了五趟,将霍普斯林喂得肚圆肠肥之后,才算结束。
而这,也将霍普乔琪一个月的薪水给挥霍的七七八八,所剩无几。
耶夫雷吃的不算多,也就只有二十磅左右。
倒是周边的好几百种小吃,让耶夫雷找到了不少灵感,还从肉夹馍老板口中意外的得知了“酱油”果的真实来历。
那就是一种长在城外树林中的一种野果子,趁着其半熟时摘取,然后发酵一段时间,就行了。
投桃报李,耶夫雷不光委托肉夹馍老板高价收购五百磅果实,还孜孜不倦的将肉夹馍中的缺陷指出来,然后将简易流程说了两遍,结果肉夹馍老板感激的不愿意再收钱。
毕竟刚才在撸串时,肉夹馍老板可是清清楚楚的听到耶夫雷是九星厨师的消息,随随便便指点自己一下,就受用不尽。
肚圆肠肥的告别还在挥手的肉夹馍老板,感知着周边完全没怎么减少的人群,一行六人,就慢悠悠的散着步,往小旅馆赶。
速魔老板在大厅中拦住了耶夫雷几人,然后就神神秘秘的将其带到了八楼的单独套间。
“耶夫雷大厨,前几天委屈你们了,这几间客房算是这里最豪华的,你就将就一下下。”
耶夫雷迈步进去看了一眼,却是比之前的套房好多了,温馨的大床,还算齐全的配置,舒适的摇椅,虽然赶不上星级旅店,但也还行,至少面积大上了许多。
“谢谢啊,那我们就恭敬不如从命了。”
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