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苏晚亲自发话，那些看热闹的人才敢试吃。
将鸣已经拿一抓筷子出来了，一人一双，分给那些看热闹的人。
将墨这会儿也拿了一双筷子，看到旁人都不敢试吃，他便尝试第一口。
香、辣、麻、中间还伴着一丝丝甜味儿，吃在口中，爽口不油腻，比普通的那些鸡肉好吃太多了。
忍不住的，将墨就多吃了一口。
边上的人见将墨都动筷子了，也忍不住开始尝试起来。
大家你一筷我一筷的，盘子里面的手撕鸡很快就去一半了。
将鸣看到一帮人抢着，这会儿忍不住直吞咽口水。
“都让让，给我尝尝，我都没尝过手撕鸡的味道呢。”
挤开人群，将鸣终于夹到一筷子手撕鸡了。
他迫不及待的把鸡肉，放到嘴巴里面，嚼了两下，满足的叹一口气：“真是好吃啊，夫人做什么都很好吃。”
边上尝到手撕鸡的人也赞不绝口。
这味道确实好，吃着特别爽口。
“这手撕鸡怎么卖啊？一斤多少银子啊？”
“这么好吃的东西，肯定不便宜的吧？”
“味道确实不错，吃了之后还想继续吃。”
称赞东西好吃的，大多是男人，有些中年女人尝试两三口之后，还想多吃一点，却发现盘里面没有了。
将筷子放下之后，她们也不好多问，而是站在后边，听着周边的人询问价钱。
“手撕鸡十五文钱一斤，今天开张第一天，我们只煮了七只鸡，先买先得，卖完就没有了。”
苏晚一脸淡笑，说手撕鸡的价钱时，也不担心别人嫌弃她卖的东西贵。
“十五文钱？活鸡才六七文钱一斤，你这鸡肉就要十五文钱一斤？你怎么不去抢？”
“也太贵了，猪肉才八文钱一斤，你不就是把鸡肉煮熟了拿来撕然后卖给我们吗？就过一次手，你就赚那么多，啧啧。我不买了。”
有几个男人嫌弃苏晚卖的手撕鸡贵，摆摆手，摇着头就离开了。
还有一些没走的，则问苏晚能不能少一点，苏晚摇头，一点都不松口。
做手撕鸡来卖，看着是赚钱的，实际上做工太过复杂，花费很多时间精力，要是不卖这个价钱，苏晚就白给别人打工了。
“那…给我称半斤吧。”
城内还是有不少有钱人的，手头上银子多了，也不在乎那么几文钱。
半斤鸡肉，也就七八文钱，他们吃得起。
“好，稍等哈。”
卖多卖少，苏晚倒是不太关心，只要她做的东西有人喜欢吃，她就高兴了。
利落的砍下小半边鸡肉，称好重量之后，苏晚三两下就把鸡肉给撕成一小条一小条的。
撕完之后，她就开始加各种调味料搅拌。
搅拌到一半，她又加一些萝卜酸进去跟着一起搅拌。
萝卜酸是苏晚将白萝卜切成丝拿去腌制的，腌制好之后吃着脆脆的，有些酸有些甜，拿萝卜酸当配菜一起搅拌鸡肉，装好后，分量会显得多一些。
搅拌好之后，苏晚用油纸把手撕鸡包得好好的，然后递给那个客人。
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