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西地干旱，是以种不了水稻，全以面食为主，大户人家吃的大米，也都是南边运来的，价钱可是要比面贵一些的。
比如南边救济穷苦百姓，多是施粥，可西地大多都是将白面和玉米面混合，蒸出成人拳头大的大馒头，颜色略黄，味道带点淡甜，倒是耐讥些。
施粥的几乎可以说是极为少见，就算是有，也是麦仁混了玉米面煮的，那麦仁又极不好熟，费神耗时的，还不如搭笼蒸馍呢。
蓝大夫人哪里知道西地的这些讲究？
听的是连连点头，随即笑容满面的道：“好，好，姐姐先谢过妹妹，多亏你说了这么些，让我们不至于走弯路，又捐了这么些，倒是有好些百姓能跟着受益。”
她略一沉吟，立刻拍板决定，“那我们家便施棉衣八百套，白面八百石。”
蓝佳音听到这里，又有点忍不住的想说，‘不能光是买白面，还得配上玉米面一起买才行。’可一想刚才的口误，硬是把这话又给咽回去了，也省的多说多错。
好在宋巧芳不是个不懂管家的，她往年也跟着娘亲去安福寺，亲眼瞧过家里是是怎么施饭的，忍不住就问了句，“娘，往年不是等下雪了，才去安福寺搭棚的吗？”
“还有，您和蓝伯母都捐白面，那玉米面呢？”
“难道蒸纯白面的馒头啊？”
蓝佳音真是头一回这么喜欢宋巧芳，故作不知的就问，“什么玉米面，什么纯白面？这里面难道还有什么讲究吗？”
蓝大夫人也虚心请教，“妹妹，这一地有一地的风俗，你呀，就好好跟我们娘几个说道说道，别到时候，好心还办出了笑话事。”
宋夫人现在的任务，就是和蓝大夫人交好，这可是宋大人亲口吩咐的。
听了这话，自然是不厌其烦，细细的一一讲来。
原来，西地大米最贵，白面次之，玉米面最便宜，是以每年冬里搭棚蒸馍，施舍积福的人家有多少，这蒸出来的馍馍就有多少种搭配的办法。
纯白面的那是肯定不会有，单看白面和玉米面是几几分了。
比如宣平侯府，家大业大，侯夫人还是个慈悲的，是以是白面六，玉米面四，蒸出来的馒头又软又甜，最是好吃。
再如宋夫人这样信佛至诚的，但家业又远远比不上宣平侯府的，便是两样面五五开，味道虽然不如宣平侯府，但是他们家向来施舍的多，算是以量致胜。
还有些把家的夫人，会将便宜的玉米面弄得多些，这样一来，不但是有了慈善的名声，还给家里省了钱，至于好吃不好吃的，反正也不是自己家人吃，她们可就不管那么许多了。
以安福寺每年救济灾民的情形来看，别说是白面，玉米面混合的了，就算是纯玉米面的，也绝对会抢之一空。
想想便能知道，那些受雪灾和戎狄犯边之苦的可怜人，只要能填饱肚子不饿死也就是了，哪里还能顾得了好吃不好吃?
这一番话，听得蓝大夫人好不感伤，明白了期间的关窍，她当仁不让的说了句，“我们家自然是不能和宣平侯府比肩的，便也和妹妹家一样吧。”
“你也别跟我外道，这次的白面和玉米面，咱们都从你家的铺子买。”
“可有一样，该多少钱，妹妹就收多少钱，这可是姐姐给你那侄儿积福的，大意不得。”
宋夫人一迭声的说，“明白，明白，姐姐放心，妹妹一定使人告诉那掌柜的，色色都给您最好的，价格也会绝对公道。”
她本来只是来闲聊，阴差阳错的，反是给自己家拉了门生意，这可是意外之喜，府衙可也这么些人呢，每月的米面，也是一笔不小的开销。
蓝佳音此刻心情已经恢复平稳，迟疑的问宋夫人，“梅姨，那您说，咱们要不要等第一场雪下来，再施衣施饭?”
宋巧梅一摆手，“嗨，哪里有那么多讲究？”
“棉衣专门有铺子做，几十年的老店面，你给多少银子，她就给你做和价钱相对应的棉衣，八百件，也就是半个月的功夫，只要好了，咱们立马就能去安福寺门外搭棚了，衣裳嘛，又放不坏的，早一天得，还早一天暖和呢。”
“至于施饭，那就更没个时间限制了，咱们可以先施个三五天，等大雪下了，再继续施，西地的冬天，那可长着呢......”
说到这里，宋夫人大为感慨，“唉，说句真心话，咱们西地跟你们京城可真是没法比，跟江南那等子鱼米之乡，就更不敢比了。”
“说到底，还是穷啊，你们今年去过安福寺，就知道冬季，可是咱们这边最不爱见的季节了。”
“那一年不冻死些人呢？”
“真真是造孽啊。”
说着，宋夫人双手合十，念了一句佛号，神色很是有些悲天悯人的慈爱，感情真挚不似作假。
蓝佳音就在这一刻，觉得就算宋夫人母女，爱钻营，好捧上司老婆，拉近上下的关系，可从本质上来说，她们家真不算是坏人。
一个年年都能拿两百五十石白面出去救济他人的人，佛祖又岂能不庇佑她呢？
于是，去安福寺施衣施饭的事情，就这么定下了。
大刘妈妈，胡妈妈和蔡妈妈，都被蓝大夫人派了差事，这三个管事妈妈一开始忙乎，康嬷嬷便不能闲了，顶了她们原先的差事，管起了可心阁的家务。
一时间，府衙后院是忙得不得了。
没隔几日，梁文玉那边就得了消息，便让梁妈妈亲自过来了趟，说是，‘姐儿过生日本就说着要去安福寺的，可硬是百事耽搁，没能去得了。”
“这次无论如何，也是要陪着夫人，小姐一起去的，积福咱们家也算一份，我家夫人还说要请广仁方丈，亲自做个六六三十六日的水陆法会，也算是为守边的将士们，祈福保平安了。”
(未完待续。)
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