第三百八十二章 米其林评级

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刘星微微一笑，“中医和西医不同，每一个中医都是全科医生，这意味着他们需要花费更多的时间来进行学习。然而学海无涯，单是一个方面，就足以让人倾尽一生去学习、体悟。

在座的应该有人看过《全能挑战赛》吧，我和普通人不同，拥有过目不忘的能力。因此那些繁琐的医书、医学理论全部都记在脑海中，再将这些知识灵活组合，这才能攻克那些医学界难题。”

“刘医生，中医虽然有效，但是一直找不到科学依据，对此你是怎么想的？”一个带着眼镜，头发已经花白的老头举起手问道。

刘星反问道：“正如你说的，中医既然有效，那么还考虑这么多干嘛？只要又效果不就行了。”

“可是，如果出现医疗事故，没有一个科学依据，怎么判断是否是医生的过失。你应该也知道，中医在西方是一个新兴行业，大多数人都对这个行业不怎么了解。”

老头倔强的问道。他是英国皇家布朗普顿医院的院长，即使在这样世界闻名的大医院中，每年也会发生很多气医疗事故。

刘星皱着眉头思索了一会儿，“这种时候就需要进行进行药理推理，以及辩论，确定这是否是医生的过失，还是其他情况引起的医疗事故。”

不等他休息，又一个人举起手问道：“星·刘医生，不知道你有没有想过学习西医呢？以您在医学上展现的天赋，绝对能有一番作为的。”

刘星竖起手指摇了摇，说道：“光是中医我都还没有吃透，西医的话等到以后有时间会考虑的。其实在我看来不管是中医还是西医，只要能治病救人，那都是......”

回答了几个问题之后，刘星没有再停留，要不然这场提问，估计可以持续到明天。刚刚离开屋子，天空中就飘下淅淅沥沥的小雨。他来伦敦三天的时间，有两天都在下雨，着实让人无奈。

邵乐打开伞快步走过来，恭敬的问道：“老板，咱们现在回酒店吗？”

“我和人约好了，你把我送到味之源西餐厅就行。”刘星抬起手腕看了看时间，“时间上应该正好赶得及。”

此时的味之源餐厅中，无数厨师站在厨房门口，双眼直勾勾的望向坐在窗户边的位置。那儿坐了一个四十多岁的中年人，中年人拿着刀叉，细嚼慢咽的品尝着菜肴。

“你说咱们到底能不能评上米其林餐厅啊，这次考核的人员可是路易斯，他的严格在酒店可是出了名的。”二厨急的抓耳挠腮，手上的青筋都鼓了起来。

“肯定能评上米其林餐厅，只是不知道是二星还是三星。”主厨也暗自捏了一把汗，这个分店是标准的中餐厅，也不知道饭菜合不合路易斯的胃口。

其他的工作人员也是满脸紧张，他们的收入和酒店的收入相关。味之源如果能评为米其林餐厅，那么每个月的营业额肯定会大幅度上涨，这意味着他们的工资也能往上面涨一大截。

米其林星级是由一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。

他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。只要分数达不到标准，那么对不起，明年再来吧。