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喝汤吃肉后,两人又转向虫草炖海狗鱼。陆压有些失望地说道:“这道菜不出彩!”洛香儿夸奖道:“你品评美食的功力见长!”
陆压笑着说道:“有你熏陶,我肯定差不了!我再品品芋头扣肉啊。”
说完,他举箸夹起一片芋头,送进口中,再夹起一块五花肉,吃了起来。然后开口道:“扣肉皮色金黄、酥松无渣、肥而不腻,芋头绵软甘醇、芋香浓郁,不错!”
洛香儿应道:“是啊!这道菜的食用礼节是一片芋头一块肉,因为它的精华在芋头,所以如果只吃芋头,会被人认为自私、不礼貌!”
吃了两根色泽金黄的春卷,陆压问道:“这春卷是油炸而成,自然会外酥内软。但它这馅料的香味很是浓郁,里面的食材是什么?”
洛香儿答道:“它叫香椿,叶厚芽嫩,绿叶红边,外形犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,是非常有特色的一种食材。”
最后一道主食什锦凉米线被呈到饭桌之上。
洛香儿看着十分丰富的配料,红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤蛋,错落有致地码放在米线之上,她抬手依次把咸、甜酱油、花椒油、辣椒油、葱姜汁、卤蛋汁、鼓醋、味精、芥未汁、芝麻油、炒芝麻、炒花生米倒入大碗之内。
陆压也随着她的动作开始拌匀众多的调料和配菜。
两人并不多话,埋头吃了起来,一大碗的食物很快进了肚子。陆压叹道:“这凉米线真的适合天热时吃,酸、辣、麻、甜、香各味俱全,口感滑润。这道主食你也应该介绍给洛叔。”(未完待续。)
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