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马尚魁似乎找到某种感觉,觉着是该招呼一下身旁贵客,他便将脖子扭向右侧去。正待说点什么时,却见方恒正襟危坐在位置上一动不动,目光平视,显然是在熟悉包厢里的环境,神情很平和,不失雅士风范,便将嗓子眼的话茬又咽了回去。
这是一座相当别致的包厢,虽然圆桌不大,适中,但面积不小,实际上是两个一般性包厢那么大的样子,另一侧是候客厅,有沙发、茶几之类陈设,供客人们休息,沙发靠背后面是落地窗,窗外风景一览无余。马尚魁显然被方恒的目光引领着朝向窗外去,景致的确别致。窗外主景是城中河景,暮色下,沿河道那栉比鳞次、高低不等、大小各异的建筑,清晰可见,不时传来若隐若现的汽笛声,令人无限遐想。
“请问先生,先生……”
忽然,耳旁似乎传来喊声,马尚魁不觉一楞,这才反应过来,是女服务员在喊他呢,“嗯,什么?”
“请问,客人到齐,可以启菜了嘛?”
“噢,可以,可以启菜。”马尚魁忙不迭地应道,然后转向方恒,指了指摆放在桌子上的茅台白酒,还有拉菲红酒,“方秘书长,席间用这种酒水,不知您及夫人是否习惯?或是多准备别的酒水饮料供挑选。”马尚魁说到这儿,也不待方恒回应,便转向服务员吆喝起来,“服务员,请将准备的各类酒水饮料一并送上,供客人挑选。”
“好的。”
服务员应了一声,便转身准备去,却被方恒拦下。
“不必准备不么高档的酒水,我和夫人都不胜酒力,用点红酒即好。”
“那好吧,服务员,先将白酒撤下,再加一瓶拉菲红酒。”马尚魁仿佛是下军令,语气干脆有力。
“啊,不是,”方恒伸手朝服务员示意了一下,“桌子上的红酒、白酒悉数撤下,来国产红酒。”
“啊,这……服务员,请稍候,”马尚魁喊住伸手准备拿走桌子上的红、白酒的服务员,然后,转向身旁的方恒,“如此恐怕不妥吧,有失礼仪,还是喝啦菲……”
“不,听我的,我们都不胜酒力,”方恒十分干脆,“请将酒撤下,上国产红酒。”
马尚魁不好再坚持,便转向服务员抬高嗓门道,“上国产正宗红酒,要档次最高的张裕红葡萄酒。”
在等候红酒的空档,服务员已经启菜。
张野紧盯着一样样佳肴,脸上流露惊讶来。还别说,档次的确是高雅呢,一开始,每人两份少许清汤,一份是银耳甜汤,一份是乳白色甲鱼汤,各自用完之后,所用餐具被服务员一一收回打理干净,同时递上餐巾,揩拭。接着上冷盘,六小碟,花样虽不多,但很精致,香椿拌香花生、朝天刺椒浸凤爪、卤制舌片、柠檬虾、麻酱豆角、荷塘小菜和蚝油黄秋葵。张野最喜欢蚝油黄秋葵,看到了就要流口水,不待吩咐,便夹了一筷子放入口中。她咀嚼了两下品尝到了可口的滋味,方觉不妥,便赶紧对着方恒叫嚷道,动筷子啊,干吗那么讲究呢。她这一招把所有人都弄傻了,一时不知如何是好。其实,马尚魁早就惊讶着,但显然不便说什么。见张野这么说来着,正好顺水推舟附和着张野大家说道,是啊,是啊,请先动筷子尝一尝味道,红酒马上就上来。说话间,主菜陆续端上来,先是极富南方特色的乌鱼火锅,接着,是三鲜火锅,还有涮菜火锅,三个大火锅摆在桌子上,那真叫一个气派,热气腾腾,惹得张野两眼发绿。要不怎么说,女人就是好吃的主,此话一点不假。既然动了筷子,也就没有那么多讲究了,各自朝自己喜欢的火锅里伸筷子。
这时候,服务员用托盘托着红酒上来了,到了马尚魁身旁,他朝服务员递了眼色,服务员心领神会,便面向方恒斟酒,再给周萍斟酒,逐一斟一下去。
斟满了酒,马尚魁端起了杯子讪笑着,显然是要说几句。然而,除一旁方恒继续正襟危坐外,其余的人都在忙着夹筷子,似乎根本没有把正高举着杯子的马尚魁当一回事情。这一幕显然出乎他所料,正有点尴尬不知所措时,张野又扯开嗓子叫嚷开了。
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