第433章 制茶之道

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此话一出，众人皆静。过了好一会儿，彭海方才苦笑道：“真正精通经史的读书人是没有，但老的我们几个多少都认得几个字，小一辈的也都读过两本书。我的祖辈是隋时败落的，如今虽则不敢想什么科场贡举，但认得两个字也不容易被人糊弄，所以常告诫人要认几个字……当然，若是没有明公这样明察秋毫的父母官，却也不顶什么用。”

杜士仪一句话引得彭海如此感伤，他见众人大多手足粗壮，完完全全的农人光景，那种家族兴衰沧海桑田的感慨油然而生，但须臾也就放下了。他点点头后示意陈宝儿上前，又指着人说道：“这是宝儿，我为他取名季珍，你们应该也都认识他。”

“当然认识，当初若不是宝儿仗义执言，那个李天络就把我们几十号人辛辛苦苦开垦的茶园给坑了！”周简心直口快地说了一句，眼睛却是去瞥张大疤，见其不自然地转过了头，他这才在嘴里轻哼了一声。

“各位大伯大叔好。”陈宝儿乖巧地拱了拱手，又在杜士仪身后侍立，再不说话了。

杜士仪这才继续说道：“今天我来，就是为了茶叶之事。如今蜀茶渐渐出了蜀中，两京饮茶之风渐渐盛行，然而，茶叶好坏，却都在口耳相传的品评，虽有讲究，可到底都不成体系。而你等制茶之法，固然使刚刚采摘下来的鲜茶得以保存之后千里迢迢送到两京，可口味如何却是各有品评。我正好是嗜茶之人，此前在两京也常饮蜀茶，因而有些心得，前些天闲暇下来，索性就写了一卷《茶经》，虽尚未完，但其中制茶之法，各位不妨参详参详。”

读书人著书是常事，可对于早已败落，甚至连世世代代居住的原籍地都抛弃了，背井离乡来到蜀中的彭海等人来说，杜士仪这番话不但是看得起他们，而且明白了其中的意思之后，彭海等几个年长者不禁两眼放光。彭海更是想都不想便上前要下拜，结果被眼疾手快的陈宝儿给一把搀扶了起来。

“宝儿会留下几日，给你们解释解释那些晦涩的地方。”杜士仪微微一笑，继而便对陈宝儿说道，“你也看过我之前制茶，再者茶经上写得很清楚，你依法解释就是。不过，因为各有所好，我这制法未必人人喜欢，却无需过多，炒制一二十斤之后，先送到云山茶行，让那几个见惯了好茶的掌柜伙计品评就是。”

“是是是……”

今天同样跟来的崔颌听着看着，越发觉得在家闭门读书这么多年，及不上在县廨跟着杜士仪读书的小半年。再想起过年之后杜士仪整治县学之后，那些不学无术的为之一清，学中氛围一时极好，各大家子弟都有入学，他更是心生感慨。

因而，当杜士仪在这里逗留了小半个时辰，又带上了彭海等人送的两斤鲜茶返回成都时，策马在侧的他突然忍不住问道：“明公既有此法，缘何要告诉他们？收了鲜茶自己制岂不是更加得利？”

“呵呵！”杜士仪侧头看了一眼还有几分稚气的崔颌，这才轻描淡写地说道，“与民争利，那就不必了。”

崔颌的敬服他看在眼里，却没有解释。他如今的积攒虽然拍马也及不上王元宝，可也已经不少了，不用再那么扎眼。至于要做生意，自有比他更加在行的王容去安排，他还是安安心心当他的官，顶多推行一些风雅的笔墨纸砚更安稳。更何况，蜀茶如今虽风靡一时，论细嫩和品质，将来却难以及得上江南。

而与民争利也确实是大忌，更何况，他如今就在成都当官！不过，茶叶如此风靡一时，他是否要考虑另外一件事？

才一回到县廨，杜士仪就得知有客来拜，而对方自称是他的同科韦十四郎，现如今正等在书斋里。杜士仪登时大喜，等到快步到书斋一把推开门后，他就大笑道：“韦十四，你可是来了！”

一别半年，韦礼本还翘足而坐闲适地看着一卷书，听到有人推门进来还老神在在，可听到杜士仪这么一句话，他立刻啪的一声丢下了书，站起身来满脸的没好气。

“为了你一句话，结果我家里好一阵聒噪，要不是宇文融说话，我几乎都不能成行！我家里阿娘都忍不住骂了你两句呢，自己出京不算，却还要拉人下水，她就不知道我在长安呆的快闷死了！不过你呀，在外头都不安分，宇文融可没少拿着你当标杆和张相国打擂台！”