第五百一十四章 看见了就得管

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“收购老化葡萄树做研究有那么好笑吗？”关小虎舌尖蕴含气劲，绽放春雷似的，震的几个半拉子老头耳膜嗡嗡做响，“不管是作为葡萄树种植者还是酿酒师，只有品德高尚诚心对待葡萄树和酿酒工艺的才称得上大师，那种语言粗俗心存偏见也能称为酿酒大师，真是浪得虚名。”

高林大师一听，竟然被关小虎一席话说得面红耳赤，无法辩驳。

米谢尔被关小虎捎带着骂了，一看是个华夏的年轻小子，估计就是那个笑话了，自信心陡然膨胀：“小子，你嘴上毛都还没长齐，你懂酿酒葡萄的种植吗，你说四十五年龄的葡萄树老化了，我们欧颂庄园的葡萄树平均树龄五十年了，依然好好的采摘下来酿酒，我看你连酿酒葡萄的基础常识都不知道，酿酒葡萄树平均寿命大约为六十年，不是让人笑掉大牙吗？”

“欧颂庄园，就是那个只有七公顷葡萄园的酒庄吧，你们那是穷，据说当初你父亲买下庄园时都是东挪西借的，没法子的事。”关小虎一旦喷了起来，那就是毒舌啊，华夏网络培养出来的毒舌，表面优雅讲求风度法国乡绅米谢尔被挤兑得说不出话来，因为关小虎说的大部分是事实。

米谢尔不知道如何回骂，回骂过去会影响他的风度。

“高林大师。”关小虎不会逮着每一个人都喷，假装很谦虚地请教，“我从书本上学过，酿酒葡萄树生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异，通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿葡萄酒，但葡萄树在前十年为幼年期，树根还不是很深，所酿造出来的葡萄酒在口感上通常带有清新，清淡与新鲜的果香和花香，此种的葡萄酒大多在装瓶后一、二年便必须开瓶饮用，以便充份享受其清新与新鲜的风味，没有太大作为瓶内陈酿的价值。接下来的三十年则是成年期，葡萄树逐渐进入全盛成熟的量产期，又因为根部渐渐深入地下为葡萄带来丰富的矿物质，此时的葡萄不论在色泽或甜度上都十分充足，因此所酿造出的葡萄酒便开始展现出该品种特有性格与芳香。”

关小虎记忆力不错，而实际上酒庄也是这样干的，高林大师点了点头。

“而八大名庄酿酒，选择酿酒葡萄更是精益求精，只选择树龄二十年到四十五年的，其它阶段的葡萄，只能用来生产低档葡萄酒，对不对？”关小虎步步进逼，一环扣一环，逻辑清楚。

“嗯！”高林大师不得不承认这个华夏年轻人掌握了不是酿酒葡萄的知识。

“所以我们购买老化的酿酒葡萄树做研究哪里错了，要是能像欧颂酒庄那样都把葡萄树龄延缓衰老十年，不是能给葡萄园创造更大的价值吗？”关小虎反问道。

“可梅里克只给五年龄的葡萄树价格，而且——”米谢尔抓住最后一个漏洞反击道，可话还没说完，突然发不出声音了。

“所谓漫天喊价，就地还钱，价钱都是可以协商的，难道你认为我们跟你一样低的智商，直接就喊个二十年树龄的价格？”关小虎一脸的鄙视道。

“……”米谢尔被讥讽得满脸通红，说不出话来。

关小虎的毒舌太毒了，把米谢尔憋出了内伤，而且还内伤出血。

梅里克老爹这么多年被米谢尔明里暗里打压，人前人后各种冷嘲热讽，从未有过今天这样扬眉吐气，这句话说得多好，当我们智商跟你一样低，米谢尔，你智商输在起跑线上了。

“其实现在欧颂酒庄五十年的老化酒酿葡萄树结出葡萄，究竟品质如何，我们还不知道，因为欧颂酒庄的干红耐储藏，说要储藏十五年以上，部分珍品储藏期在五十年，而且还使用全新法国橡木桶装酒，能让烟熏味和香草味完全融入葡萄酒中，能进一步生成单宁——葡萄的品质不好，依靠新橡木桶，我是这么理解的，高林大师，你觉得呢？”关小虎非常谦虚地请求道。

“对！”高林大师顺口答道，他正听关小虎的分析听得入神，被关小虎带了进来。

“高林大师到底是酿酒大师啊，也认识到这个问题，话说回来，其实欧颂庄严也不容易，因为土地狭小，没有轮流种植的葡萄树，只有硬扛，然后通过各种手段提高酒的品质，就连帕克先生所形容的那样：如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂干红就没什么太大的意义！”