214.第214章 菜色缤纷
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<!--章节内容开始--> 莫生生点点头,将一堆菜推到了她的面前,“嗯,大姐姐这样的能干,这些菜也拿去洗吧,要知道,这是要过太子金口的,要非常的干净。”
莫艳艳愣了一下,顿时觉得有些欲哭无泪,她一个十指不染阳春水的千金大小姐却干起杂活来了。
怎么着,她都有一种被算计上了贼船的感觉。
可是事情已经做了,现在说不做也来不及了,况且,想着那翻身的机会,她依旧咬咬牙,仔仔细细的拿去洗了。
莫生生只看了她一眼,也就不再管她了,这是为了处罚她一下,其实食材什么东西已经准备好了。
莫生生麻利的把那桂鱼抓过来,切成薄薄的鱼片,每一片都极其均匀,有着透明质感。
因为刚才的菊花豆腐让她们太过惊艳和震撼,现在反而觉得没有什么呢!
但是,依旧觉得好奇,把鱼切成片……对于她们而言,是从来没有过的尝试。
在大周,大一点的鱼就做成鱼块,小一点的鱼就整个煎……
好几个厨娘,都一边干着手中的活计,一边暗暗的看着她的一举一动,其一是想看一看这位四小姐还有什么绝活,其二是想能偷师呀!
莫生生知道太子喜欢吃鱼,却讨厌鱼刺,那么做麻香桂鱼片来说是最好的了。
将片好的鱼片里加入胡椒粉、小黄酒、酱汁、盐,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的麻油抓匀。
香芹,葱,姜,干椒切段,花椒洗净备用。
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