636.第636章 会明白的（5更）

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“他是木城郊区人。”张书记道，“是我的老邻居，有五十了吧。只有酿酒的手艺还是祖传的，可是在现在工业化生产面前，那就落伍了。”

“额，这样好也好啊。全手工精心酿造出来，酒的风味不是工业化生产能比的。”凌渡宇点点头道，“就看看他酿造的酒怎么样了。”

“这次他带来的是十年前酿造出来的，只有两坛子了。”张书记吸了吸口水道，“那酒真的没的说了。现在每年在自己家院子中酿造一点。可是去年郊区也开发，住进了楼房中。那就没有条件酿造了。”

正在说话的时候，有人找了过来。“渡宇，这就是老沈。”张书记把进来的人介绍了一下。

这人怀中还抱着一个酒坛子，进来放在地上。一脸的大汗，看到张书记给他介绍。急忙冲凌渡宇点点头，“凌镇长你好。”可能是张书记之前，把情况和他说过了。

凌渡宇看着人在五十的样子，中等个子。一张脸上写满了穷困两字。看样子过的不怎么如意。

“老沈家有三个孩子在读大学，他自己的工作还不怎么样。老婆还不能干活。”张书记摇摇头道，“不过他这酿酒的手艺真的埋没了。”

“今天中午我尝尝酒，要是可以的话。我弄个酒厂让老沈负责。”凌渡宇摇晃着扇子道。

老沈看着有些木纳的样子，坐下来后手都有些不知道放在什么地方了。但是一听到酿酒就来了精神，“凌镇长这个你就放心好了，我现在就把这坛子酒打开给你尝尝。”

“等等，我们等回去饭店。”张书记笑着道。

“那也好，我家中还有窖泥收藏。那可是我们以前那条老窖池子上弄下来的。没有想到还能有重见天日的一天。”老沈有些激动的道。

见凌渡宇有些不解的神情，老沈就解释了起来。那些窖泥都被他精心和呵护。就等着重建窖池，把这些窖泥混在黄泥中，抹在新窖池的池壁上。这样酿造出来的酒，就有老窖的风味了。虽然还是要差上一些。但是经过几次使用就能恢复了。

凌渡宇点点头，这些事情听老沈说起来，头头是道的样子。说明这个老沈真的是有几把刷子。刚要说去饭店的时候，张书记的电话响了起来。

张书记摸起电话，一看来电就站了起来。“江县长您有什么指示？”

张书记嗯嗯啊啊的说了几句后，就挂了电话。对凌渡宇和王镇长道，“渡宇，王镇长。我们现在去那边的工地。县里领导要过来看看。他们已经快到工地了。”

“那他们怎么不在之前通知啊。”凌渡宇嘀咕了一声。跟着王镇长一起站起来。怎么着他也要去工地上一趟了。

“老沈，你抱着酒坛子去对面的红梅酒店。”张书记对老沈急急的道，“就说我今天中午要了包间，老板就会明白的。”