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原以为厉嬷嬷会用那种模具做,不过,看这个样子,明显不是用模具了,看,做成梅花的样子,一个个嫩白可爱的,枣泥的馅在里边,外边,山药的皮子半透明,光看那样子,就非常的引人食指大动。
“来,果儿,你也试试。”宁华吃了两块枣泥山药糕,示意白果也试试味道。
宁华有新的好吃的一定会叫上白果,因此白果倒也不扭捏,拿起旁边的筷子便试。
“加了牛奶倒是比不加味道好,酸味还掩盖了不少,就是奶味略重,就怕格格不喜,会吐。”你说格格这一怪毛病,害自己有多少美食不能入肚啊,唉!
“下次牛奶加水试试,说不定能成,也不知这孩子,怎么会有这毛病的,来,试试,这芋头糕。”
宁华挟了一块道,“这芋头糕做的时候也加了些牛奶?”
以前宁华也吃过芋头味的,不过那是冰淇淋,其实这类口味的,宁华是最爱香芋味的,也不知道为啥,反正就喜欢。
而现在才发现,这芋头加牛奶的味道也可以很美味,就是颜色难看了点,再加上第一次做吧,因此样子方面也没有枣泥糕做得精致。
不过,宁华绝对信得过厉嬷嬷的手艺,只要给她两三日功夫,她绝对能把这芋头糕也做成像花一样漂亮。
“主子,奴婢倒是觉得,芋头糕,小格格会喜欢,就是不知道不放牛奶的话,会怎么样。”白果也不客气了,宁华没说,她便主动挟了块芋头糕开始吃起来。
宁华又试了试那清蒸芋头片,吃完便抹了抹嘴道,“厉嬷嬷,倘若让你带些丫头婆子,大批量的做些糕点,你觉得可成?”
“大批量?主子是想宴客?”厉嬷嬷问道,这倒是好事,老听玉嬷嬷说福晋去别家主子的庄子或者院落的,倒真没有大规模的在自己的庄子宴过客。
虽说自己干不了别的,不过,只要把厨房给负责好,也是给主子长脸不是,以后和别人说起来的时候,也是自己的一个资本,一个谈资。
“不是,之前我不是买了铺子打算卖蔬菜么,现在亏了,所以,我是打算拿来租给别人,收拾一下,还是不错的,做那种私房菜馆,人家可以喝喝茶,吃吃点心,几个密友聚会一下也挺好的,最重要的是只招待女眷。”宁华笑着解释道,自己也算是拾人牙慧。
这类型的铺子,京城已经有两三家了,不过,人家走的那是高端大气上档次的路线,宴一次客,请一些蜜友,没个一百两或者几百两根本拿不下手。
这也和人家的地段有关系,基本都在什刹海附近的,因此走的都是贝子,贝勒夫人,王公夫人的路线。
而自己则是打算把目标瞄准那种中产阶级,一般的官员太太,五六品,六七品的,人家想图个方便和小资,但价格呢又不能太贵,但东西的品质呢又要过得去。
“那老奴是要去那铺子里了?”厉嬷嬷说道,去那铺子里,倘若生意不错,那客倌的打赏也挺丰厚的,可倘若和一开始的铺子那些没生意,没有打赏啥的,自己又离了福晋这儿,以后想回来可是难了。
“我和知微吧,还真离不得你,所以,我是想着,咱们哪想些个品种,二三十个也不嫌多,反正多多益善嘛,到时候,你把那些机灵点的丫头婆子们好好教导一番,咱先开一家试试。”
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