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忙活了大半个时辰,短时间内和枫林酒楼竞争的方案终于出炉,林东想了想,并未放下手中的毛笔。
基础方面同样也得抓紧,要订个章程才行。
食物方面,虽然有厨房的厨艺加成,但厨师和食材却是最重要的。江奎有极品大厨的天赋,不足之处在于等级还不高,再来就是只会做些家常小菜。
等级不高可以多练习,一楼食客天天爆满,应该足够了。不会做山珍野味的话,得让他有山珍野味练习才行。
沉吟片刻,林东打消了去秋风城或是岭南城购买的想法,林记客栈不像枫林酒楼那般是连锁酒楼,需求量大自然价钱也便宜,去秋风城或岭南城购买的话成本太高。反正古桓山上灵兽满地跑,等萧天池这老狐狸过来,找他谈谈看能不能用银子或其它东西来换,如果可以的话,连食材方面也能解决。
仅剩的麻烦就是还不知道江奎能不能留在客栈,真要跟着文英回了十里街,等于白培养一场。
林东有些头大了,绕来绕去,还得绕到文英身上。偏偏文英只喜欢文士,而江奎再怎么改变也不可能在短时期内变成文士。
除非……
林东心中一动,除非从文英身上着手,让他改变只喜欢文士这点。
“怎么就光想着怎么让江奎达到文英的要求,而没想到让文英改掉喜欢文士”
林东大喜过望,满脑袋的浓雾顿如狂风扫过,顷刻间烟消云散。让文英改掉喜欢文士,这可比让江奎变成文士要简单得多。
文士也是人,也有好坏之分,只要让文英多见识见识文士不好的一面,不怕她不会改变初衷。
好好合计合计,先查查文英讨厌什么,再想办法让江奎在这方面跟文士形成巨大反差,不怕文英不会对江奎产生好感。
林东重重吐了口浊气,苦恼了十几天的两件事情,想不到居然会同时想到解决的方法,好运,似乎又开始光临了。
再来就是酒水方面,在林记酒庄还没什么竞争力之前,派人去岭南城的大酒庄采购就行,反正有酒王配方加成,低档酒能当高档酒卖,不怕赚不到银子。
而后是环境了,无非就是装饰、卫生等方面,装饰一项,找人多跑跑其它秋风城的大客栈和酒楼,看看人家是怎么摆放桌椅和布置客房的,取长补短应该没问题。卫生就更简单了,林东脑子里多得是,轻易就能想出一大串需要改进的地方。
至于伙计是不是热情,价钱是否公道,这两样本就是林记客栈的优势,只要把平日里交代伙计的事写出来制定成奖罚条例就行。
一直忙到深夜,该写的终于都写下来以后,林东伸了个懒腰,这才心满意足的回房修炼。
翌日清晨,给兄妹俩做完早饭,等他们出门玩去了以后,林东把王六痣喊来房间,将昨天写的计划交给了他。
接过三张写得满满的宣纸,小心折好放进衣襟,再听完林东的介绍,王六痣已经是眉开眼笑。
习惯了一天赚上百两银子,突然连着十几天没什么盈利,王六痣多少有些不习惯。现在好了,他虽然不懂经营,可林东的计划通俗易懂,一听就知道这计划可以力挽狂澜。
“对了,掌柜,如果枫林酒楼也跟我一样搞的话,那怎么办?”
林东一怔,是啊枫林酒楼财大气粗,分店又遍布整个大汉国,如果它们也跟着搞个咨询牌出来,虽起步晚上几天,却可以比客栈先行一步做到提供全国各地大量供求和朝廷政策的信息。
不过,枫林酒楼想这怎么搞,必须报到总楼去。总楼如果认同的话,肯定又不止是在西兰城的分店设置咨询牌,再加上收集消息等事情,前前后后,少说也得半年以上的时间。
半年的时间,足够林记客栈把基础提升几个台阶了,以后去其它地方开分店或许有点麻烦,挤垮西兰城的枫林酒楼却毫无问题。、
想明白,林东开口道:“没事,让我先想想,只要筹划好,一口气把所有大户都吸引过来,我们占了先机,不怕枫林酒楼会照搬。”
“行,那我现在就去安排其它的几件事。”
王六痣点头。
是 由】.
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