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从前，湖周围人烟稀少，当地的藏族牧民没有吃鱼的习惯，外地人很少到这里捕鱼，因此，湟鱼得以大量繁殖，鱼的密度很大。每到鱼泛季节，“骑马涉水踩死鱼”。每年3月中旬至8月中旬是湟鱼繁殖季节，湟鱼密集成群，游近河口附近，争先恐后，顺河口溯流而上，受精排卵。
60年代，由于自然灾害，人们缺少食物，这种湟鱼曾救过很多人的命。西北还有扎陵湖和鄂陵湖盛产湟鱼。可这两个湖是淡水湖，那湟鱼的味道和咸水湖的湟鱼相差胜远。
50年代，在咸水湖边建起了劳改农场，把捕鱼技术带了过去，从此，湟鱼遭到了灭顶之灾。劳改农场浇地时，水渠里、田地里有数不清的湟鱼，连农场喂猪都用鱼，那里的猪肉都有着鱼味……
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