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集市口已经排了许多要领对牌的人,林雨指挥者大伙把锅架上,就开始刷锅烧热水了。
洗净切丝的大白菜、大葱等都在大盆里装着,上面用毡子盖着,防止冻坏。
大全帮着烧火,没一会儿,锅就烧热了。
林雨把一口锅保持温和,上面熥着今日要卖的点心;一口锅是热水,用来攥汤子;再一口锅嗤了一大锅汤,倒在桶里,准备随时做片汤。
嗤汤的香味儿一下子就飘满了整个集市口,有好多人早上没吃饭就过来排队,这时候被香味儿一勾、引,便都觉得肚饿起来。
林雨拿了一盆化开的面,用木勺子盛了一勺,轻轻一拎,锅边儿立刻粘了一圈粉片儿,伴着锅里的油和水的滋啦滋啦声儿,让大家伙儿都伸长了脖子,想更加努力地看清锅里的是什么。
林雨动作利落潇洒,几下子就做了小半锅。然后林珊过来,帮忙盛给了大家。
这边,林雨又烫了一团汤面,三两下就和好了,戴上汤套,一攥一攥,一条条金黄色的汤条便像金龙跳水一般,变着花儿的往水里跳。盏茶的功夫,热乎乎的酸汤子也出锅了。
林雨将几个碗在案板上摆好,依次洒了葱丝,再把昨日熬好的肉酱一碗上面淋一些,酸汤子也被端上了桌。
周围的人看得目瞪口呆,这姑娘应该是在做吃的吧?怎么这吃的他们都没见过?
有的人就直接让别人帮忙排队,自己则过来打探一番。
大全他们也头次见林雨做这个东西,光顾着看了,两碗吃的端到跟前儿了也没想起来吃。直到林雨笑着道:“咱们先吃早饭吧!”大伙儿才想起来动筷子。
这一吃,大家就有些停不下来了。天儿冷,太阳还没出来,吃这么一碗热乎乎的东西,真是享受极了!
“大哥,这东西闻着可真香!”那人问了大全一句。
大全正在吃片儿汤,那口感顺滑的,让他差点把舌头都吞下去。把这一大勺吃完了,才道:“是香!我还头一次吃呢!我大妹这油放得是真舍得啊!”
那人知道大全不是胡说,那碗里亮晶晶的、油汪汪的,一看就是材料十足的。他偷偷吞了口口水,又转到老三旁边,问道:“大兄弟,你这个啥味儿啊?看着颜色怪新鲜的。”
老三吞完了一根汤条,道:“有点酸,挺爽口的!”
“酸的?”一提起酸味儿,他口中又忍不住分泌出了更多口水,“酸的东西,能好吃么?”
“这还能不好吃么?你看那俩孩子狼吞虎咽的就知道了!头一回吃这味儿的面,真好吃!你要不信,你买一碗尝尝!”
那人抬头一看,果然太福和太财嘴巴贴在碗口,不住地往嘴里塞着。
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