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本地的说法,除了真金白银的元宝外,再就是给过世的人烧的元宝形纸钱,才叫做元宝。
“嗨,这是多多自己的说法。”
吕氏解释:“前天多多泡了一碗干菜,自己在那里切,我问她干啥,她说要做一种吃食,问她是啥吃食,她说自己也不知道,等做好了,再给起名字。书悦怕她切了手,就自己动手,多多说啥她就干啥,后来做成的吃食虽说模样奇怪,不过倒也挺好吃。多多说那吃食像元宝,就给起了个名字叫元宝。”
董翠兰听得心痒:“这元宝怎么个做法?”
“董大伯娘,你看,就是这样做。”
喜多多说着在手掌上放了一块面饼,用瓷勺挖了一点碎菜末放在面饼中间,而后将面饼从中间对折,边缘捏和在一起,捏成的东西还真有点像元宝。
毋庸置疑,这是朱少群教给喜多多的饺子做法,小姑娘觉得饺子不好听,非要叫做元宝。
至于饺子皮,三个人都试着用木棍擀过,由于不熟练,擀出来的面皮形状稀奇古怪,后来喜多多干脆直接把面团用手拍成饼状,比擀出来的好看多了。
董翠兰拿过元宝放在自己手心,仔细端详片刻,问:“这个东西怎么吃?是蒸还是烤?”
吕氏答道:“前天我们是煮着吃的,还没试过蒸和烤,下雪反正也没事干,一会儿弄好了试一下。”
说完自己笑起来:“你不知道,这元宝有的捏的紧,有的捏的松,一锅煮出来,大多都散了,没有几个完整的,就成了一锅汤。”
喜多多也乐:“哈哈哈,董大伯娘,这元宝汤可比平时做的汤好喝多了。”
“能不好喝吗,这元宝里的菜,可比平时做汤用的菜调料搭配都好。”书悦笑着说道。
面团已经切完,书悦又拿起木棍,开始学着擀面皮,动作笨拙,她却没有一点不耐烦。
董翠兰咂嘴:“哎哟,看着都麻烦,菜切成这个模样,还得弄这么小的面饼,多耽误工夫,我可没有这个耐心。”
书悦笑道:“董大太太,您没说错,做这个元宝确实费功夫,不过元宝确实好吃,一会儿弄好了,您尝尝就知道了。”
“行,我就在这里等着。”董翠兰这才给自己倒了一杯热茶喝起来,边喝茶,董翠兰边和吕氏说起了今年耕种的事。
吕氏打趣道:“我家如今可是没有壮劳力,你和梁子到时可别嫌我家拖后腿啊。”
董翠兰立时扯起大嗓门:“嗨,大嫂看你说的,要是怕托后腿,我还上赶着往这儿跑,咱两家啥关系,大嫂说这话可就外道了。”
吕氏笑道:“呵呵,你不嫌弃我们,有这好事我还能往外推?不过,我脑子已经糊涂了,往后这个家,我就交给多多当了,有事你得跟我家当家大小姐说。”
董翠兰惊讶:“大嫂,你逗我玩呢吧,多多还小,怎么能当得了这个家?”
喜多多及时接口:“董大伯娘,我现在年纪小,可我是会长大的,我也不怕吃苦,董大伯娘一定不要嫌弃我,多多有不懂的,董大伯娘千万要教多多。”
“唉,多多,小小年纪,难为你了。”董翠兰没有把喜多多要当家的话当真,反正自家早就清楚,跟吕氏合伙,意味着自家要干两家人的活了。
喜多多摇头,小脸上满是认真:“董大伯娘,您也不要为难,多多知道,我和伯娘干不了多少活,就是书悦再有力气,有些活她也是干不了的。我打算买头牛,有了牛,耕起地来就省力气多了,这样的话,也不会拖董大伯娘的后腿。”
董翠兰再一次被喜多多的话惊住,不知是因她小小年纪不懂事信口而言,还是真的聪慧到了小小年纪便会算计银钱。
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